Moule en silicone professionnel pour pâtisserie

332 produits trouvés

Connus pour leur souplesse, leur anti-adhérence et leur capacité à supporter des températures extrêmes, les moules en silicone professionnels s’adressent aux pâtissiers et boulangers. Ils s’utilisent lors de la création de pâtisseries variées, des madeleines aux entremets en passant par les muffins et les kouglofs. Fabriqués en silicone de qualité alimentaire, ces moules permettent un démoulage parfait sans nécessiter de graissage préalable.

Plissée - Moule en silicone Pavoni Italia

18.99€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Marque : Pavoni Italia - Le Torte de Emmanuele - Moule en silicone résistant - 40 °C à +280 °c - Grande flexibilité : permet un démoulage parfait - Dimensions : ø 180 mm x 47H ...

Elice - Moule en silicone Pavocake Pavoni Italia

12.9€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Pavoni Italia - Pavocake - Résistant de - 40 °C à +280 °C - Dimensions : ø 180 mm x 55H mm - Vendu à l\'unité - Disponible également : Lot de 6 avec plateau : cliquez - ici - ...

Comet - Moule en silicone bûche Pavoni Italia

18.99€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Pavoni Italia - Pavocake Le Torte de Emmanuele - Moule en silicone résistant - 40 °C à +280 °c - Grande flexibilité : permet un démoulage parfait - Bûche de Noël - Dimensions ...

Disques - Moule en silicone Pavocake Pavoni Italia

12.9€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Pavoni Italia - Pavocake - Résistant de - 40 °C à +280 °C - Dimensions : ø 180 mm x 45H mm - Vendu à l\'unité - Disponible également : Lot de 6 moules avec plateau : cliquez - ...

Le conseil de l'expert Combien coûte un moule en silicone professionnel pour pâtisserie ? Découvrir

Gnammy - Moule silicone Pavoni Italia - 12 empreintes

27.5€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Pavoni Italia - Pavoflex Antonio Bachour - Moule en silicone résistant - 40 °C à +280 °c - Grande flexibilité : permet un démoulage parfait - Moule 3D : 12 empreintes - Dimensions ...

Moule à bûche XMAS - Pavocake 3D Pavoni Italia

18.99€HT

Vendu par : Panier des chefs

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Epatez vos convives avec cette sublime bûche de Noël ! - Découvrez l\'innovation de la tradition avec le moule à buche Xmas, un design développé en collaboration avec le maitre chocolatier ...

Dôme Moules Pavocake

17.99€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Moules Pavoflex Dôme - Résistant de - 40 °C à +280 °C - Dimensions : ø 180 mm x 90H mm - Vendu à l\'unité - Disponible également : - Lot de 6 + plateau : cliquez - ici - Les ...

La vie en rose - Moule en silicone Cédric Grolet Pavoni Italia - 3D Pavocake

18.99€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Pavoni Italia développé avec Cedric Grolet pour un réalisme envoutant et un design supérieur. - Moule en silicone résistant - 40 °C à +280 °c - Grande flexibilité : permet un ...

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Demande groupée

Moule Formaflex - Sphères 70mm

7.6€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Pavoni Italia - Moule Formaflex Sphères - Moule en silicone pour faire 6 sphères - Résistant de - 40 ° C à 280 °. - Volume : 89ml - Dimension : ø 70mm - H. 35mm - Vendu à ...

Moule en silicone "Charlotte" - Pavoni & Cedric Grolet

27.5€HT

Vendu par : Panier des chefs

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Pavoni ITALIA - Pour créer un gâteau aux formes uniques. - Recréez l\'art du pochage avec les moules imaginés par Cédric Grolet - Avec une gamme complète de moules en silicone, Pavoni ...

Dôme - Moules en silicone Pavocake Pavoni Italia - Lot de 6 avec plateau

86.78€HT

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- Pavoni Italia - Pavocake - Résistant de - 40 °C à +280 °C - Dimensions : ø 180 mm h 90 mm - 6 moules avec plateau - Les moules Pavocake Pavoni Italia - Pavocake est un système fait ...

Ø 25 mm - Moule en silicone 67 sphères entières Pavoni Italia

68.5€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Marque : Pavoni Italia - Sphere - Moule en silicone résistant - 40 °C à +280 °c - Grande flexibilité : permet un démoulage parfait - Moule sphère entière : 67 sphères - ...

Moule en silicone Gourmand "Me and You" par Paolo Griffa - PAVONI Italia

18.89€HT

Vendu par : Panier des chefs

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Pavoni ITALIA - Démarquez - vous en créant des décors comestibles à l\'aspect délicat et gourmand grâce aux moules en silicone Gourmand Pavoni. - Sublimez vos créations culinaires avec les ...

Moule Formaflex - Cup Cakes

7.6€HT

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- Pavoni Italia - Moule Formaflex Cup Cakes - Moule en silicone pour faire 6 Cup Cakes - Résistant de - 40 ° C à 280 °. - Volume : 100ml - Dimension : ø 50mm - H. 35mm - Vendu à ...

Rocky - Moule en silicone Pavoni Italia

18.99€HT

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- Marque : Pavoni Italia - Le Torte de Emmanuele - Moule en silicone résistant - 40 °C à +280 °c - Grande flexibilité : permet un démoulage parfait - Dimensions : Ø 180 x 50H mm - ...

Gel - Moule silicone Pavoni Italia - 20 empreintes

27.5€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Pavoni Italia - Pavoflex Antonio Bachour - Moule en silicone résistant - 40 °C à +280 °c - Grande flexibilité : permet un démoulage parfait - Moule 3D : 20 empreintes - Dimensions ...

Moule Formaflex - Micros savarins triangulaires

7.6€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Pavoni Italia - Moule Formaflex Micros savarins triangulaires - Moule en silicone pour faire 28 micros savarins triangulaires - Résistant de - 40 ° C à 280 °. - Volume : 6,5ml - ...

Square - Mono Progetto

27.5€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Dimensions du moule : 300 x 400 mm - Dimension de l\'empreinte : 68 x 68 x 15H mm - Dimensions du coupe - pâte (insert) : 53 x 53 mm - Dimensions du coupe - tête (biscuit) : 93 x 93 mm ...

Mini Scarlet - Moule en silicone Pavoni Italia - 8 empreintes

18.99€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Marque : Pavoni Italia - La pâtisserie transformée en une expérience sensorielle totale. L\'expertise et la passion de Stefano Laghi et Sebastiano Caridi - en collaboration avec ...

Moule silicone Battuta d'Inizio Ø45 mm - Balle de tennis

27.5€HT

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- Marque : Pavoni Italia - Horeca - Moule en silicone - Forme : Balle de tennis - 24 empreintes - Dimensions de l\'empreinte : Ø 45 mm - Dimensions du moule : 300 x 400 mm - Volume : 48 ...

Moule Formaflex - Pomponettes

7.6€HT

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- Pavoni Italia - Moule Formaflex Pomponettes - Moule en silicone pour faire 24 pomponettes - Résistant de - 40 ° C à 280 °. - Volume : 13ml - Dimension : ø 34mm - H. 16mm - Vendu à ...

Polly - Moule silicone Pavoni Italia - 12 empreintes

27.5€HT

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- Pavoni Italia - Pavoflex Antonio Bachour - Moule en silicone résistant - 40 °C à +280 °c - Grande flexibilité : permet un démoulage parfait - Moule 3D : 12 empreintes - Dimensions ...

Moule à bûche Chalêt - Pavocake 3D Pavoni Italia

18.99€HT

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Epatez vos convives avec cette sublime bûche de Noël ! - Découvrez l\'innovation de la tradition avec le moule à buche Chalet, un design développé en collaboration avec le maitre ...

Tulip - Moule silicone Pavoni Italia - 20 empreintes

27.5€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Pavoni Italia - Pavoflex Antonio Bachour - Moule en silicone résistant - 40 °C à +280 °c - Grande flexibilité : permet un démoulage parfait - Moule 3D : 20 empreintes - Dimensions ...

Atomic - Moule en silicone bûche Pavoni Italia

18.99€HT

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- Pavoni Italia - Pavocake Le Torte de Emmanuele - Moule en silicone résistant - 40 °C à +280 °c - Grande flexibilité : permet un démoulage parfait - Bûche de Noël - Dimensions ...

Disques - Moules en Pavocake Pavoni Italia - Lot de 6 avec plateau

63.63€HT

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- Pavoni Italia - Pavocake - Résistant de - 40 °C à +280 °C - Dimensions : ø 180 mm h 45 mm - 6 moules avec plateau. - Les moules Pavocake Pavoni Italia - Pavocake est un système ...

Moule en silicone Foo'd "Half Orange" par Davide Oldani - PAVONI Italia

18.89€HT

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Pavoni ITALIA - Démarquez - vous en créant des décors comestibles à l\'aspect délicat et gourmand grâce aux moules en silicone Gourmand Pavoni. - Sublimez vos créations culinaires avec les ...

Mini Mars - Moule en silicone Pavoni Italia

18.4€HT

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- Marque : Pavoni Italia - Le Torte de Emmanuele - Moule en silicone résistant - 40 °C à +280 °c - Grande flexibilité : permet un démoulage parfait - Dimensions : 135 x 135 x 37H mm ...

AF006 - Moule en silicone Citron individuel Pavoni Italia - 8 empreintes

72.25€HT

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- Pavoni Italia - Cedric Grolet - Double moule en silicone résistant - 40 °C à +280 °c - Grande flexibilité : permet un démoulage parfait - Moule 3D : 8 empreintes - Dimensions ...

Moule Oval Monoportion Pavoflex Pavoni Italia - 25 empreintes

48.55€HT

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- Pavoni Italia - Moule Pavoflex silicone 600 x 400 mm - Formes originales pour des créations sucrées ou salées. Surgélation ou cuisson homogène. Démoulage facile et rapide.Réalisations ...

Passion 960ml - Moule en silicone Pavoni Italia

18.96€HT

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- Marque : Pavoni Italia - Pavocake Le Torte de Emmanuele - Moule en silicone résistant - 40 °C à +280 °c - Grande flexibilité : permet un démoulage parfait - Dimensions : 175 x 165 ...

Gravel - Moule en silicone Gourmand Horeca Pavoni Italia - 28 empreintes

17.32€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Marque : Pavoni Italia Horeca - Dimensions du moule en silicone : 175 x 300 mm - Dimensions empreintes : max 39 x 29 x 18 H mm - Volume : 6 ml - 28 empreintes (12 formes différentes) ...

Moule Formaflex - Mini Marguerite

7.6€HT

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- Pavoni Italia - Moule Formaflex Minis marguerites - Moule en silicone pour faire 6 minis marguerites - Résistant de - 40 ° C à 280 °. - Volume : 75ml - Dimension : ø 68mm - H. 27mm ...

Sequoia Moule en silicone Pavoni Italia - 14 empreintes Pavoflex 300 x 400 mm

27.5€HT

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- Pavoni Italia - Pavoflex 300 x 400 mm - Moule en silicone - La gamme Pavoflex est une ligne de moules en silicone avec des formes originales et innovantes. - Dimensions des empreintes : ...

Moule Formaflex - Ovales

7.6€HT

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- Pavoni Italia - Moule Formaflex Ovales - Moule en silicone pour faire 9 ovales - Résistant de - 40 ° C à 280 °. - Volume : 52ml - Dimension : 65 x 41mm - H. 34mm - Vendu à l\'unité ...

Moule silicone Noisette gâteau Pavoni Italia - 1155 ml

18.99€HT

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- Pavoni Italia - Cedric Grolet - Moule en silicone résistant - 40 °C à +280 °c - Grande flexibilité : permet un démoulage parfait - Dimensions de l\'empreinte : 180 x 70H mm - ...

Hula - Moule en silicone Pavoni Italia

24.6€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Marque : Pavoni Italia - Le Torte de Emmanuele - Moules en silicone résistant - 40 °C à +280 °c - Grande flexibilité : permet un démoulage parfait - Dimensions Top ...

Olive - Moule en silicone Gourmand Horeca Pavoni Italia - 30 empreintes

17.32€HT

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- Marque : Pavoni Italia Horeca - Dimensions du moule en silicone : 175 x 300 mm - Dimensions empreintes : max 32 x 22 x 18 H mm - Volume : 7 ml - 30 empreintes - Formes éphémères, ...

Pop - Moule en silicone Pavoni Italia

18.99€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Marque : Pavoni Italia - Le Torte de Emmanuele - Moule en silicone résistant - 40 °C à +280 °c - Grande flexibilité : permet un démoulage parfait - Dimensions : 162 x 162 x 46H mm ...

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Combien coûte un moule en silicone professionnel pour pâtisserie ?

Estimation de prix

Entre 200 et 1100 euros

Le prix d'un moule en silicone professionnel pour pâtisserie varie entre 200 et 1100 euros le lot de 10 en fonction de la marque, de la taille et de la forme choisie. Par exemple, un moule à madeleine en silicone coûte près de 20 euros l’unité. Le prix unitaire d'un moule plus spécialisé, comme un moule à bûchette individuelle, peut atteindre 80 euros.

L’achat en lot est fortement conseillé pour les restaurateurs, traiteurs, pâtissiers et chocolatiers qui souhaitent réaliser une production en série.

Quelles sont les caractéristiques d'un moule en silicone professionnel pour pâtisserie ?

Les moules en silicone professionnels présentent plusieurs caractéristiques indispensables en pâtisserie :

Anti-adhérence : ils permettent un démoulage facile sans avoir besoin de graisser le moule.
Souplesse et flexibilité : ils assurent une facilité d’utilisation et de rangement.
Durabilité : ces moules résistent aux températures extrêmes allant de -60°C à 230°C, certains jusqu'à 280°C.
Variété des formes et des tailles : ils sont disponibles en différentes formes comme sphères, cœurs, cylindres, rectangles, ovales, et géométriques, permettant la création de pâtisseries esthétiques.
Entretien facile : les moules en silicone sont lavables au lave-vaisselle et résistent aux détergents industriels.

Quelle marque de moule en silicone professionnel choisir ?

Silikomart est une marque italienne réputée pour ses moules en silicone de haute qualité depuis plus de 20 ans. Ses moules supportent des températures allant de -60°C à 230°C et sont disponibles dans une variété de formes et de tailles, y compris des moules pour chocolat, tartelette, gâteaux classiques, et petits gâteaux.

La marque italienne Pavoni est connue pour ses moules en silicone platine 100%. Elle propose plusieurs gammes dont Pavoflex, Pavocake et Chocoflex. Ses moules s’utilisent à des températures allant de -40°C à 300°C, idéaux pour la cuisson et la surgélation.

Mae Innovation est une marque française spécialisée dans les moules et pièces en silicone pour boulangerie à destination des professionnels et industriels. Ses produits sont conçus pour offrir une cuisson uniforme et un démoulage parfait, même pour des créations complexes.

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Moule en silicone professionnel pour pâtisserie

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