Moule en silicone professionnel pour pâtisserie

332 produits trouvés

Connus pour leur souplesse, leur anti-adhérence et leur capacité à supporter des températures extrêmes, les moules en silicone professionnels s’adressent aux pâtissiers et boulangers. Ils s’utilisent lors de la création de pâtisseries variées, des madeleines aux entremets en passant par les muffins et les kouglofs. Fabriqués en silicone de qualité alimentaire, ces moules permettent un démoulage parfait sans nécessiter de graissage préalable.

Honey Comb - Moule en silicone Gourmand Horeca Pavoni Italia - 8 empreintes

17.32€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Marque : Pavoni Italia Horeca - Dimensions du moule en silicone : 200 x 300 mm - Dimensions empreintes : 67,5 x 60,5 x 2 H mm - Volume : 2 ml - 8 empreintes - Formes éphémères, ...

Anello Grande - Moule en silicone Gourmand Pavoni Italia - 6 empreintes

32.5€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Pavoni Italia - Gourmand Paolo Griffa - Des moules aux quantités parfaites pour mettre en valeur vos entrées, plats ou desserts. - Dimensions du moule en silicone : 300 x 400 mm - ...

Moule Formaflex - Minis savarins

7.6€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Pavoni Italia - Moule Formaflex Minis savarins - Moule en silicone pour faire 18 minis savarins - Résistant de - 40 ° C à 280 °. - Volume : 12 ml - Dimension : ø 41mm - H. 12mm - ...

Nut - Moule en silicone Gourmand Horeca Pavoni Italia - 35 empreintes

17.32€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Marque : Pavoni Italia Horeca - Dimensions du moule en silicone : 175 x 300 mm - Dimensions empreintes : max 31 x 23 x 19 H mm - Volume : 6 ml - 35 empreintes - Formes éphémères, ...

Le conseil de l'expert Combien coûte un moule en silicone professionnel pour pâtisserie ? Découvrir

Sphère décors - Moules en silicone Pavocake Pavoni Italia - Lot de 6 avec plateau

86.78€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Pavoni Italia - Pavocake - Résistant de - 40 °C à +280 °C - Dimensions : ø 180 mm h 90 mm - 6 moules avec plateau - Les moules Pavocake Pavoni Italia - Pavocake est un système fait ...

Lovely 550ml - Moule silicone - Pavoni Italia

18.4€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Pavoni Italia - Pavoflex Antonio Bachour - Moule en silicone résistant - 40 °C à +280 °c - Grande flexibilité : permet un démoulage parfait - Nombre d\'empreintes : 1 empreinte - ...

Spirale Ovale - Moule en silicone Gourmand Pavoni Italia - 6 empreintes

32.99€HT

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- Pavoni Italia - Gourmand Paolo Griffa - Des moules aux quantités parfaites pour mettre en valeur vos entrées, plats ou desserts. - Dimensions du moule en silicone : 300 x 400 mm - ...

Moule Formaflex - Bavaroises

7.6€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Pavoni Italia - Moule Formaflex Bavaroises - Moule en silicone pour faire 8 bavaroises - Résistant de - 40 ° C à 280 °. - Volume : 110ml - Dimension : ø 57mm - H. 57mm - Vendu à ...

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Spirale - Moule en silicone Gourmand Pavoni Italia - 6 empreintes

32.5€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Pavoni Italia - Gourmand Paolo Griffa - Des moules aux quantités parfaites pour mettre en valeur vos entrées, plats ou desserts. - Dimensions du moule en silicone : 300 x 400 mm - ...

Eros - Moule en silicone Pavoni Italia

18.99€HT

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- Marque : Pavoni Italia - Le Torte de Emmanuele - Moule en silicone résistant - 40 °C à +280 °c - Grande flexibilité : permet un démoulage parfait - Dimensions : 179 x 178 x 48 H ...

Sphère fendue - Moules Pavocake Pavoni Italia - Lot de 6 avec plateau

86.78€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Pavoni Italia - Pavocake - Résistant de - 40 °C à +280 °C - Dimensions : ø 180 mm h 90 mm - 6 moules avec plateau - Les moules Pavocake Pavoni Italia - Pavocake est un système fait ...

Moule en silicone Pavoflex "Vanille" par Cédric Grolet - PAVONI Italia

30€HT

Vendu par : Panier des chefs

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Pavoni ITALIA - Permettez à votre créativité de s\'envoler avec les moules Pavoflex - un choix incontournable pour les créations culinaires les plus raffinées. - Les moules Pavoflex offrent ...

Vase - Moule en silicone Pavocake Pavoni Italia

12.9€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Pavoni Italia Pavocake - Résistant de - 40 °C à +280 °C - Dimensions : ø 180 mm x 45H mm - Vendu à l\'unité - Disponible également : Lot de 6 avec plateau : cliquez - ici - Les ...

Hazel - Moule en silicone Pavoni Italia - 267 ml

21.95€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Marque : Pavoni Italia - La pâtisserie transformée en une expérience sensorielle totale. L\'expertise et la passion de Stefano Laghi et Sebastiano Caridi - en collaboration avec ...

Mini Bombée - Moule en silicone Pavoni Italia

18.4€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Marque : Pavoni Italia - Le Torte de Emmanuele - Moule en silicone résistant - 40 °C à +280 °c - Grande flexibilité : permet un démoulage parfait - Dimensions : ø 145 mm x 43H ...

Square - Moule en silicone Pavoni Italia

18.98€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Marque : Pavoni Italia - Le Torte de Emmanuele - Moule en silicone résistant - 40 °C à +280 °c - Grande flexibilité : permet un démoulage parfait - Dimensions : Ø 150 x 150 x ...

Tulum - Moule silicone Pavoni Italia - 12 empreintes

27.5€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Pavoni Italia - Pavoflex Antonio Bachour - Moule en silicone résistant - 40 °C à +280 °c - Grande flexibilité : permet un démoulage parfait - Moule 3D : 12 empreintes - Dimensions ...

Moule Formaflex - Madeleines

7.6€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Pavoni Italia - Moule Formaflex Madeleines - Moule en silicone pour faire 9 madeleines - Résistant de - 40 ° C à 280 °. - Volume : 30ml - Dimension : 68 x 45mm - H. 18mm - Vendu à ...

Lovely - Moule silicone Pavoni Italia - 15 empreintes

27.5€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Pavoni Italia - Pavoflex Antonio Bachour - Moule en silicone résistant - 40 °C à +280 °c - Grande flexibilité : permet un démoulage parfait - Moule 3D : 15 empreintes - Dimensions ...

Coin - Moule en silicone bûche Pavoni Italia

18.99€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Pavoni Italia - Pavocake Karim Bourgi - Moule en silicone résistant - 40 °C à +280 °c - Grande flexibilité : permet un démoulage parfait - Bûche de Noël - Dimensions : 250 x 80 ...

Over - Moule silicone Pavoni Italia - 12 empreintes

27.5€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Pavoni Italia - Pavoflex Antonio Bachour - Moule en silicone résistant - 40 °C à +280 °c - Grande flexibilité : permet un démoulage parfait - Moule 3D : 12 empreintes - ...

Beloved - Moule en silicone Pavoni Italia

18.96€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Marque : Pavoni Italia - Le Torte de Emmanuele - Moule en silicone résistant - 40 °C à +280 °c - Grande flexibilité : permet un démoulage parfait - Dimensions : 250 x 140 x 60H mm ...

Scallop - Moule silicone Horeca Pavoni Italia

17.32€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Marque : Pavoni Italia - Horeca - 100% silicone - 40°c à +250°c - Dimensions du moule en silicone : 300 x 200 mm - Dimensions empreintes : 50 x 50 x 15 H mm - Volume : 14 ml - ...

Moule Formaflex - Minis ovales

7.6€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Pavoni Italia - Moule Formaflex Minis ovales - Moule en silicone pour faire 16 minis ovales - Résistant de - 40 ° C à 280 °. - Volume : 28ml - Dimension : 53 x 33mm - H. 20mm - Vendu ...

Moule Formaflex - Briochettes triangles 79mm

7.6€HT

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- Pavoni Italia - Moule Formaflex Briochettes - Moule en silicone pour faire 6 briochettes - Résistant de - 40 ° C à 280 °. - Volume : 100ml - Dimension : ø 79mm - H. 37mm - Vendu à ...

Moule en silicone Gourmand Décoration "Lame" - PAVONI Italia

17.66€HT

Vendu par : Panier des chefs

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Pavoni ITALIA - Démarquez - vous en créant des décors comestibles à l\'aspect délicat et gourmand grâce aux moules en silicone Gourmand Pavoni. - Sublimez vos créations culinaires avec les ...

Miami - Moule silicone Pavoni Italia - 14 empreintes

27.5€HT

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- Pavoni Italia - Pavoflex Antonio Bachour - Moule en silicone résistant - 40 °C à +280 °c - Grande flexibilité : permet un démoulage parfait - Moule 3D : 14 empreintes - Dimensions ...

Moule Formaflex - Grands babà 55mm

7.6€HT

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- Pavoni Italia - Moule Formaflex Grands babà - Moule en silicone pour faire 8 grands babà - Résistant de - 40 ° C à 280 °. - Volume : 97ml - Dimension : ø 55mm - H. 60mm - Vendu à ...

Skyline - Moule en silicone bûche Pavoni Italia

18.99€HT

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- Pavoni Italia - Pavocake Le Torte de Emmanuele - Moule en silicone résistant - 40 °C à +280 °c - Grande flexibilité : permet un démoulage parfait - Bûche de Noël - Dimensions ...

Oak tree - Moule en silicone Gourmand Horeca Pavoni Italia - 8 empreintes

17.32€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Marque : Pavoni Italia Horeca - Dimensions du moule en silicone : 200 x 300 mm - Dimensions empreintes : 98 x 53 x 2 H mm - Volume : 3 ml - 8 empreintes - Formes éphémères, légères ...

Moule en silicone Pavoflex mini portions "Caleidon" - PAVONI Italia

30€HT

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Pavoni ITALIA - Permettez à votre créativité de s\'envoler avec les moules Pavoflex - un choix incontournable pour les créations culinaires les plus raffinées. - Les moules Pavoflex offrent ...

Moule en silicone Foo'd "Half Citron" par Davide Oldani - PAVONI Italia

18.89€HT

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Pavoni ITALIA - Démarquez - vous en créant des décors comestibles à l\'aspect délicat et gourmand grâce aux moules en silicone Gourmand Pavoni. - Sublimez vos créations culinaires avec les ...

Lovely 1000ml - Moule silicone - Pavoni Italia

18.99€HT

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- Pavoni Italia - Pavoflex Antonio Bachour - Moule en silicone résistant - 40 °C à +280 °c - Grande flexibilité : permet un démoulage parfait - Nombre d\'empreintes : 1 empreinte - ...

Moule en silicone Gourmand Décoration "C?Ur de B?Uf" - PAVONI Italia

17.66€HT

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Pavoni ITALIA - Démarquez - vous en créant des décors comestibles à l\'aspect délicat et gourmand grâce aux moules en silicone Gourmand Pavoni. - Sublimez vos créations culinaires avec les ...

Moule à gâteau "Je t'Aime" - PAVONI ITALIA

19.46€HT

Vendu par : Panier des chefs

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Pour créer un gâteau aux formes uniques. Parfait pour célébrer les moments les plus romantiques. - \"The Dream of Perfection\" - Avec une gamme complète de moules en silicone, Pavoni ...

Gala Apple - Moule en silicone Gourmand Horeca Pavoni Italia - 15 empreintes

17.32€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Marque : Pavoni Italia Horeca - Dimensions du moule en silicone : 175 x 300 mm - Dimensions empreintes : Ø 45 x 37,5 H mm - Volume : 46 ml - 15 empreintes - Formes éphémères, légères ...

Pastel - Moule silicone Pavoni Italia - 14 empreintes

27.5€HT

Vendu par : Panier des chefs

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- Pavoni Italia - Pavoflex - Moule en silicone résistant - 40 °C à +280 °c - Grande flexibilité : permet un démoulage parfait - Moule 3D : 14 empreintes - Dimensions du moule entier ...

Walnut - Moule en silicone Pavoni Italia - 295 ml

21.99€HT

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- Marque : Pavoni Italia - La pâtisserie transformée en une expérience sensorielle totale. L\'expertise et la passion de Stefano Laghi et Sebastiano Caridi - en collaboration avec ...

Mandarine - Moule en silicone Tutti Frutti Pavoni Italia - 20 empreintes

41€HT

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- Marque : Pavoni Italia - Tutti Frutti Emmanuele Forcone - Moule en silicone - Forme : Mandarine (Tangerine) - 20 empreintes - Dimensions : Ø 57 x 50Hmm - Volume : ~ 90 ml - ...

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Combien coûte un moule en silicone professionnel pour pâtisserie ?

Estimation de prix

Entre 200 et 1100 euros

Le prix d'un moule en silicone professionnel pour pâtisserie varie entre 200 et 1100 euros le lot de 10 en fonction de la marque, de la taille et de la forme choisie. Par exemple, un moule à madeleine en silicone coûte près de 20 euros l’unité. Le prix unitaire d'un moule plus spécialisé, comme un moule à bûchette individuelle, peut atteindre 80 euros.

L’achat en lot est fortement conseillé pour les restaurateurs, traiteurs, pâtissiers et chocolatiers qui souhaitent réaliser une production en série.

Quelles sont les caractéristiques d'un moule en silicone professionnel pour pâtisserie ?

Les moules en silicone professionnels présentent plusieurs caractéristiques indispensables en pâtisserie :

Anti-adhérence : ils permettent un démoulage facile sans avoir besoin de graisser le moule.
Souplesse et flexibilité : ils assurent une facilité d’utilisation et de rangement.
Durabilité : ces moules résistent aux températures extrêmes allant de -60°C à 230°C, certains jusqu'à 280°C.
Variété des formes et des tailles : ils sont disponibles en différentes formes comme sphères, cœurs, cylindres, rectangles, ovales, et géométriques, permettant la création de pâtisseries esthétiques.
Entretien facile : les moules en silicone sont lavables au lave-vaisselle et résistent aux détergents industriels.

Quelle marque de moule en silicone professionnel choisir ?

Silikomart est une marque italienne réputée pour ses moules en silicone de haute qualité depuis plus de 20 ans. Ses moules supportent des températures allant de -60°C à 230°C et sont disponibles dans une variété de formes et de tailles, y compris des moules pour chocolat, tartelette, gâteaux classiques, et petits gâteaux.

La marque italienne Pavoni est connue pour ses moules en silicone platine 100%. Elle propose plusieurs gammes dont Pavoflex, Pavocake et Chocoflex. Ses moules s’utilisent à des températures allant de -40°C à 300°C, idéaux pour la cuisson et la surgélation.

Mae Innovation est une marque française spécialisée dans les moules et pièces en silicone pour boulangerie à destination des professionnels et industriels. Ses produits sont conçus pour offrir une cuisson uniforme et un démoulage parfait, même pour des créations complexes.

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Moule en silicone professionnel pour pâtisserie

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