Mixer plongeant MicroMix spécial émulsions monophasé vitesse variable
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212€ HT
254.4€ TTC
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Jean-Camille Vivinus
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Vendu
par STL SARL - MATERIELS-CUISINE.COM
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Description
Mixeur plongeant
Performance
Quelques secondes suffisent pour réaliser une émulsion parfaite !
Design de la cloche étudié pour une grande rapidité d'éxécution. Appareil puissant et silencieux.
Robustesse
Tube, cloche, bloc moteur et outils tout inox.
Hygiène
Démontage du tube et des outils pour un nettoyage facile.
Ergonomie
Cordon spirale extensible pour une manipulation facilitée. Longueur maximale 1 300 mm. Idéal lors de son utilisation avant envoi en salle.
Rangement pratique du mixer et des outils.
L'Aeromix
Outil breveté spécialement conçu pour la réalisation d'émulsions minute aérées volumineuses avec une excellente tenue dans l'assiette.
Souplesse d'utilisation
Variateur de vitesse facilement accessible et précis pour une sélection de vitesse facile en fonction de la texture désirée
Aux dispositions des directives européennes suivantes et aux législations nationales les transposant : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/ CEE, 2002/72/CEE.Â
Aux dispositions des normes européennes harmonisées suivantes, et aux normes précisant les prescriptions relatives à la sécurité et à l'hygiène : EN 292 - 1 et 2, EN 60204 - 1, 1998, NF EN 12852, NF EN 1678.
A la norme française : NF U 66-066,NF U 64-051.
Marque : Matériels Cuisine
Performance
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