Mix95 - mélangeur à viande - talsa - capacité : 95l

Les avantages en un coup d'oeil

• Construction robuste, entièrement en acier inoxydable AISI304.
• Bras et tête équipés d'un vérin pneumatique facilitant l'élévation/descente sans effort.
• Deux roues pivotantes avec frein inox et deux roues fixes pour faciliter le déplacement.
• Couvercle en plastique alimentaire très résistant, muni de trous d'addition, qui évite le contact entre l'utilisateur et le bras de la machine, ainsi que les contaminations externes.
• Haute puissance du moteur permettant de mélanger/pétrir des masses froides et compactes.
• Moteur triphasé à double voltage (permet de changer le voltage).
• Arrêt automatique de la machine dès l'élévation de la tête.
• Boîtier électrique étanche à basse tension de sécurité.
• La partie inférieure de la machine est fermée afin d'éviter l'entrée d'eau ou de saleté.
• Nettoyage extrêmement simple, grâce à l'absence d'angles d'accès difficile.
• Cuve et bras basculants, pour faciliter le vidage et le nettoyage.
• Panneau de commande à membrane, hygiénique - IP55

Series
Modèles P

• Cuve motorisé.
• Double sens de rotation du bras. Comme il est possible de pétrir dans les deux sens, la production s'intensifie et le temps nécessaire de pétrissage est plus court.

Modèles PV

• Vitesse variable du bras pour les différentes options de pétrissage.

Conception exclusive brevetée du bras
Conception exclusive brevetée du bras qui réalise un travail doublement effectif : pendant que l'une des deux branches extrait le produit du fond de la cuve et la remonte à la surface, l'autre effectue le processus inverse, doublant ainsi le rendement de la machine et réduisant de moitié le temps de pétrissage.
Meilleur mélange grâce à la nouvelle forme sphérique de la cuve et au nouvel angle d'entrée du bras, conçu en colla-boration avec le Département des Fluides de l'Université Polytechnique de Valence, UPV, projet CDTI européen RDI.