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Mini-tempéreuse à roue - perfect choco - capacité 20 kg

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Description

Grâce à sa conception modulable, notre mini-tempéreuse évolue en fonction de vos besoins. Il est possible de la combiner à une enrobeuse, un tunnel de refroidissement ou tout autre produit de notre gamme. Vous pouvez également augmenter sa capacité de production en l'associant à une étuve à chocolat pour disposer d'un chocolat à température de travail toujours prêt.
Caractéristiques
  • Système de tempérage à air, chauffé par des éléments électriques
  • Capacité de 45 lb (20 kg)
  • Thermostat numérique à double affichage réglable Fuji Electric
  • Sonde thermométrique RTD
  • Lecteur de température préventif
  • Système de ventilation double pour un refroidissement plus rapide
  • Roue à vitesse ajustable actionnée par un moteur Nord Gear
  • Bacs amovibles pour un changement rapide de chocolat
  • Fabriqué avec des matériaux approuvés pour la production alimentaire (acier inoxydable et acétal)
  • Couvercle en acier inoxydable
  • Roue et collecteur à chocolat démontables sans outils pour un nettoyage rapide et facile
  • Couvercle en polycarbonate transparent standard ou chauffant et bacs supplémentaires offert en option
  • Attestation de certification électrique
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