Mélangeur sous vide ao-120/ao-120-a - industrial fuerpla - poids net : 271 kg
Obtenir un devis / prix
Prix et détails sur demande
Vendu
et fabriqué par INDUSTRIAL FUERPLA
En savoir plus
Description
MODELE AO-120
CAPACITÉ 120 L
PUISSANCE 1,5 Kw
MOTEUR POMPE À VIDE 0,75 Kw
POIDS NET 271 KG
AVANTAGES DU SYSTÈME DE MÉLANGER SOUS VIDE:
Maxime extraction d'air intermoléculaire qui garantisse un produit sans bulles.
Considérable épargne de tripe en diminuent de volume de la pâte.
Fixation de couleur naturel.
Accélération dans le séchage de matières.
Augmentatión de densité dû a le plus grand liaison des pâtes.
Rapide obtention d'albumine.
Diminue l'oxydation des produits finis.
MÉLANGEUR SOUS VIDE AUTOMATIQUE AO-120-A:
Mélangeur sous vide avec les mêmes caractéristiques que le modèle AO-120, comprenant un ordinateur pour le contrôle du temps de mélange, d'un avertisseur sonore, test d'erreurs et programmation des différents systèmes de mélange, selon les produits à traiter.
Nous avons également la version AO-120-AV qui comprend un contrôleur de vitesse contrôlé par un potentiomètre dans le panneau de commande, et qui nous permet de faire varier la vitesse de malaxage.
CAPACITÉ 120 L
PUISSANCE 1,5 Kw
MOTEUR POMPE À VIDE 0,75 Kw
POIDS NET 271 KG
AVANTAGES DU SYSTÈME DE MÉLANGER SOUS VIDE:
Maxime extraction d'air intermoléculaire qui garantisse un produit sans bulles.
Considérable épargne de tripe en diminuent de volume de la pâte.
Fixation de couleur naturel.
Accélération dans le séchage de matières.
Augmentatión de densité dû a le plus grand liaison des pâtes.
Rapide obtention d'albumine.
Diminue l'oxydation des produits finis.
MÉLANGEUR SOUS VIDE AUTOMATIQUE AO-120-A:
Mélangeur sous vide avec les mêmes caractéristiques que le modèle AO-120, comprenant un ordinateur pour le contrôle du temps de mélange, d'un avertisseur sonore, test d'erreurs et programmation des différents systèmes de mélange, selon les produits à traiter.
Nous avons également la version AO-120-AV qui comprend un contrôleur de vitesse contrôlé par un potentiomètre dans le panneau de commande, et qui nous permet de faire varier la vitesse de malaxage.
Autres produits du vendeur pour : Malaxeurs et mélangeurs à viande
Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser
Mélangeur à chariots interchangeables A-200 - Industrial Fuerpla - capacité 200L - poids net 375kg
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Industrial fuerpla
Modèle : A - 200 - Capacité : 200 L - Puissance moteur pale : 3 CV - Puissance moteur hydraulique : 0,5 CV - Poids net : 375 KG - Basé sur le mélangeur A - 160, nous avons adapté un chariot rectangulaire de 200 litres, ce qui permet d'amasser directement sur ce type de chariot. - Parce qu
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
Vendeur certifié
Le mélangeur à viande 120 kg est fabriqué en AISI 304 à grosse épaisseur avec un bassin rabattable avec système de verrouillage automatique et verrouillage de sécurité, des roues en inox pivotantes et avec frein, pales en acier inox AISI 304 facilement amovibles sans outils. Il inclut égale
Voir le produit
310.99 € HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
Vendeur certifié
P>Grâce à ce robuste mélangeur de viande, vous pouvez littéralement combiner la viande ou le poisson avec des épices et d'autres ingrédients en un rien de temps. Si vous travaillez quotidiennement avec des farces, des hamburgers, des saucisses ou des plats de poisson, ce mélangeur de viande est le b
Voir le produit
136.99 € HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
Vendeur certifié
P>Avec ce robuste mélangeur à viande, vous pouvez littéralement mélanger la viande ou le poisson avec des épices et d'autres ingrédients en un rien de temps. Si vous travaillez tous les jours avec des farces, des hamburgers, des saucisses ou des plats de poisson, ce mélangeur à viande est un ajout b
Voir le produit
145.99 € HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
Vendeur certifié
P>Grâce à ce robuste mélangeur de viande, vous pouvez littéralement mélanger de la viande ou du poisson avec des épices et d'autres ingrédients en un rien de temps. Si vous travaillez quotidiennement avec des farces, des hamburgers, des saucisses ou des plats de poisson, ce mélangeur de viande est l
Voir le produit
7680 € HT € HT5452.8 € HT-29%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
MCR - 120P/N - Équipement de restaurant jamais vu son produit Mélangeur a viande, inox,120 kg,pietement/roue mélangeurs a viande professionnel 1030x670/1000xh1080/1260 Caractéristique techniques : - Version sur châssis avec roues (avec freins). - Réalisation en acier inox AISI 304. - Mot
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : MURIN ET FOUILLAT
Vendeur certifié
Description du produit : - • Construction tout inox avec carénage absolument clos, sans aucune visserie apparente. - • Capacité de la cuve basculante : 150 litres. - • Système de refroidissement de la cuve évitant tout échauffement de la viande. - • Système de mise sous
Voir le produit
356.99 € HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
Vendeur certifié
P>Vous travaillez dans une cuisine professionnelle et vous préparez vos propres saucisses, hamburgers, farces ou plats de poisson savoureux ? Ce mélangeur de viande est un auxiliaire de cuisine indispensable dans chaque établissement horeca. Ce mixeur manuel vous permet non seulement de gagner beauc
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : DADAUX SA
Performants et pratiques, nos mélangeurs vous garantissent un mélange homogène tout en respectant la texture de la viande. - Conforme aux normes CE - Fabriqué en France - PRATIQUE - MÉLANGE HOMOGÈNE ET RÉGULIER - IDÉAL POUR TOUTE SORTE DE CHAIR -
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Minerva omega
Mélangeurs professionnels, mono - pale (MM) - Mélangent rapidement viandes, épices et autres ingrédients et permettent d'obtenir des hachis homogènes pour la préparation de saucisses, hamburgers, paupiettes, etc. Fonctionnels, faciles à utiliser et à nettoyer. - Pour les boucheries et les
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Industrial fuerpla
MODELEO A - 160, AO - 160 - CAPACITÉ 160 L, 160 L - PUISSANCE MOTEUR PALE 3 CV, 3 CV - PUISSANCE MOTEUR HYDRAULIQUE 0,5 CV, 0,5 CV - PUISSANCE POMPE À VIDE (AO - 160) - , 1 CV - POIDS NET 371 KG, 438 KG - Notre mélangeur est pourvu d'un ordinateur pour le contrôle du temps de
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Minerva omega
Mélangeurs professionnels, mono - pale (MM) - Mélangent rapidement viandes, épices et autres ingrédients et permettent d'obtenir des hachis homogènes pour la préparation de saucisses, hamburgers, paupiettes, etc. Fonctionnels, faciles à utiliser et à nettoyer. Pour les boucheries et les cha
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Minerva omega
Mélangeurs professionnels bipale (MB) - Mélangent rapidement viandes, épices et autres ingrédients et permettent d'obtenir des hachis homogènes pour la préparation de saucisses, hamburgers, paupiettes, etc. Fonctionnels, faciles à utiliser et à nettoyer. Idéal pour les boucheries, charcute
Voir le produit
Obtenez des devis
pour plusieurs produits à la fois
1
Vous décrivez rapidement votre besoin de matériel
2
Nous sélectionnons les meilleurs fournisseurs pour votre projet
3
Vous recevez des premières propositions sous 48h
Quel type de malaxeur/mélangeur à viandes recherchez-vous ?
Retrouvez nos conseils pour choisir
votre
malaxeurs et mélangeurs à viande
Top 8 des produits dans la catégorie
Prix sur demande
Vendu par : LMIA
Exécution conforme CE - Fonctionnement silencieux par bâti massif de machine, avec revêtement inoxydable et fermeture au fond - Piétages de machine réglables avec amortisseurs de vibrations - Interrupteur principal et unité de commande intégrés dans le caisson de la machine - Cuve de mal
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
Vendeur certifié
Pétrin mélangeur à viande TALSA MIX30E : - Réputé pour sa robustesse, ce pétrin mélangeur a viande est intégralement en acier inoxydable AISI 304. - Un équipement professionnel idéal pour réaliser des préparations charcutières homogènes, utilisable
Voir le produit
8980 € HT € HT6914.6 € HT-23%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
VILLA M170 - Capacité : 170l - 15 à 90kg Dimension (mm) : 1046x846x1132 Cuve (mm) : 800x380 Type de Voltage : Triphasée 380 V
Voir le produit
325.79 € HT
Vendu par : Helloshop26
Vendeur certifié
Véritablement fait à la main! Mélangez manuellement de la viande hachée avec des épices à l’aide d\'un mélangeur à viande! Vous produisez des boulettes de viande, des burgers ou de la chair à saucisse? Alors, le mélangeur à viande manuel, issu du matériel de restauration, est fait
Voir le produit
7100 € HT € HT5467 € HT-23%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
VILLA M125 - Capacité : 125l - 11 à 70kg Dimension (mm) : 972x811x1102 Cuve (mm) : 720x350 Type de Voltage : Triphasée 380 V
Voir le produit
3793 € HT € HT2693.03 € HT-29%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
MCR - 50P/NS - Équipement cuisine collective jamais vu encore vous propose Mélangeur a viande, inox,50 kg,pietement/roues mélangeurs a viande professionnel 750x465/1250xh595/1120 Ce qu'il faut savoir : - Version sur piètement avec roues (avec freins). - Réalisation en acier inox AISI 304.
Voir le produit
169.13 € HT
Vendu par : Helloshop26
Vendeur certifié
Véritablement fait à la main! Mélangez manuellement de la viande hachée avec des épices à l’aide d\'un mélangeur à viande! Vous produisez des boulettes de viande, des burgers ou de la chair à saucisse? Alors, le mélangeur à viande manuel, issu du matériel de restauration, est fait
Voir le produit
2995 € HT € HT2126.45 € HT-29%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
MCR - 30T/N - Matériel restauration pro spectaculaire le produit de refence Mélangeur a viande en inox, 30 kg, de table mélangeurs a viande professionnel 680x365/1120xh530/975 Informations concernant le produit : - Version de table. - Réalisation en acier inox AISI 304. - Moteur puissant,
Voir le produit
