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MATURATEUR POUR MÉLANGES À GLACE AGE XPL
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Description
La technologie qui simplifie votre travail. Maturateurs électroniques pour mélanges à glaceAu terme de la pasteurisation, le mélange à glace est transferé dans les cuves de maturation, appelées AGE XPL, qui le conservent et permettent sa maturation à une température de 4°C, sans risque de contamination bactérienne. Le système de réfrigération à sec garantit une excellente efficacité et une longue durée de vie. Les agitateurs sont dimensionnés pour agiter la totalité du mélange et ils peuvent travailler en cycle continu ou par intervalles. Age 60+60 XPL sont des maturateurs à 2 cuves pour une réserve plus importante et pour les glaciers qui produisent plusieurs types de mélanges. Les 2 cuves ont une réfrigération séparée afin de pouvoir les utiliser de faà§on indépendante.Alimentation électrique | Hz 50*. Alimentation électrique | Volt 230*. Alimentation électrique | Ph 1. Condensateur | - Air. Capacité de la cuve | Maxi L. 2x60. Capacité de la cuve | Mini L. 2x20. Dimensions à la base L x P x H | cm 70 x 85 x 103. Poids net | Kg 187. Puissance nominale | KW 1,7. Les performances se réfèrent à une température ambiante de 25°C . * Autres tensions et cycles disponibles avec supplément de prix, veuillez nous contacter.
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