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Marmite industrielle - capic - sécurité par soupape

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Description

Marmite professionnelle pour les cuissons et le mijotage de produits liquidesCuve à fond plat et à TRIPLE ENVELOPPE dont une double enveloppe à 1 bar de pression vapeur soit 120°C en version électrique sur toute la hauteur de la cuve pour une cuisson rapide et homogène. Sécurité par soupape. Chauffage par un générateur de vapeur électrique intégré. Gestion de la température du produit à traiter et de la double enveloppe. Régulation automatique du niveau d'eau.
Caractéristiques générales
  • Cuve à fond plat et à TRIPLE ENVELOPPE dont une double enveloppe à 1 bar de pression vapeur soit 120°C en version électrique sur toute la hauteur de la cuve pour une cuisson rapide et homogène.
  • Sécurité par soupape.
  • Chauffage par un générateur de vapeur électrique intégré.
  • Gestion de la température du produit à traiter et de la double enveloppe.
  • Régulation automatique du niveau d'eau.

Points forts
  • Hygiène parfaite
  • Facilité de maintenance
  • Facile d'utilisation
  • Grande capacité
  • Production accrue

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