Marmite industrielle - capic - capacité : 30 à 170 l
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CAPIC
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Description
Marmite professionnelle pour toutes cuissons traditionnelles et longues : bouillons, rillettes, pâtésPlusieurs modèles de marmite aluminium, de 30 à 170 litres chauffe directe, en fonction de vos besoins spécifiques.
Caractéristiques générales
Points forts
Caractéristiques générales
- Capacités de 30, 90, 130 et 170 litres.
- Cuve monobloc et aluminium de qualité alimentaire et de forte épaisseur.
- Socle et carrosserie (façade, côtés) en acier inox 18-10.
- Structure interne en acier inox.
- Couvercle doublé (sauf 30 et 170 L) et équilibré.
- Chauffage gaz par rampes brûleurs.
- Poignée de couvercle avec embout isolant.
- Alimentation eau chaude / eau froide par rejet fixe commandée en façade par robinet 1/4 de tour à tête céramique.
- Commande par robinet gaz 3 positions pour les modèles 30, 90 et 130 litres.
- commande thermostatique de série pour modèle 170 litres.
- Sécurité par veilleuse et thermocouple.
- Angles largement arrondis.
- Allumage électrique.
Points forts
- Hygiène parfaite
- Performances
- Robustesse
- Economie d'énergie
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