Mar 79 split co2 machine à glace en écailles sans groupe - scodif scotsman - 540kg/24 h

MAR 79 SPLIT CO2 Machine à glace en écailles sans groupe (SPLIT R744)
"Glace Ecailles", Avec moins de 2% de teneur en eau résiduelle, elle est la forme la plus froide de la glace.
EIle est fabriquée en fragments irréguliers de glace avec une épaisseur variable qui peut être ajustée entre 1 et 2 mm.
Idéale pour les process industriels, pour la présentation de poissons, de fruits de mer, le transport des denrées périssables et l'optimasion des températures des pâtes à pain. Polyvalente, épousant toutes les formes, elle fond à un rythme lent et régulier pour garder aux aliments un maximum de fraîcheur.
Production glace : 540Kg/24 h.
Unité évaporatrice seule.
Finition acier inox.
Evaporateur acier inox.
Livrée avec électrovanne liquide et vanne à pression constante.
Puissance frigorifique nécessaire :
3 000 W. à -25° C T° d'évaporation.
Tableau électrique IP 41 comprenant :
Contacteur du moto-réducteur et régulation de la machine.
Contact libre pour connexion à un système de gestion.
Alimentation basse tension (12 v) pour sonde optique de niveau.
Contrôle du raccordement des phases pour le sens de rotation du cylindre évaporateur.
Temporisation de démarrage de 18 minutes pour la production de froid après mise en route de la machine.
Temporisation d'arrêt de 18 minutes de la rotation du cylindre après l'arrêt de la production de froid.
Contrôle de la rotation du cylindre évaporateur.
Raccordement frigorifique : liquide 3/8, aspiration 5/8.
Motoréducteur 1/2 ch.
Solution évolutive de transition pour le renouvellement de machines à glace Split (HFC-CO2) avant rétrofit ou changement de centrale négative.
Grâce au capteur de pression R404A,R448A,R449A,R407 à commander en option*, vous pourrez connecter votre machine à glace indifféremment à la centrale frigorifique négative CO2 ou HFC (R404A,R448A,R449A,R407).
Ces modèles vous permettent d'anticiper un futur changement de votre centrale frigorifique sans changer de machine à glace.
Dim (LxPxH) :876x621x520 mm
Poids net : 95 kg