MAR 208 SPLIT - Machine à glace en écailles sans groupe - Scotsman Scodif - 1650/1850 kg/24 h - Finition acier inox

MAR 208 SPLIT - Machine à glace en écailles sans groupe
Caractéristiques principales :
"Glace Écailles" - Avec moins de 2% de teneur en eau résiduelle, elle est la forme la plus froide de la glace.
Elle est fabriquée en fragments irréguliers de glace avec une épaisseur variable pouvant être ajustée entre 1 et 2 mm.
Applications idéales :
- Process industriels
- Présentation de poissons et fruits de mer
- Transport des denrées périssables
- Optimisation des températures des pâtes à pain
Polyvalente, épousant toutes les formes, la glace fond à un rythme lent et régulier pour garder aux aliments un maximum de fraîcheur.
Production :
- Glace épaisse/fine : 1650/1850 kg/24 h
Caractéristiques techniques :
- Unité évaporatrice seule
- Finition acier inox
- Évaporateur en acier inox
- Livrée avec électrovanne liquide et vanne à pression constante
- Puissance frigorifique nécessaire : 9 850 W/h à -20° (t° évaporation) +40° (t° condensation)
Tableau électrique IP 41 comprenant :
- Contacteur du moto-réducteur et régulation de la machine
- Contact libre pour connexion à un système de gestion
- Alimentation basse tension (12 V) pour sonde optique de niveau
- Contrôle du raccordement des phases pour le sens de rotation du cylindre évaporateur
- Temporisation de démarrage de 18 minutes pour la production de froid après mise en route de la machine
- Temporisation d'arrêt de 18 minutes pour la rotation du cylindre après l'arrêt de la production de froid
- Contrôle de la rotation du cylindre évaporateur
Raccordement frigorifique :
- Liquide : 1/2
- Aspiration : 1'1/8
Motoréducteur :
- Puissance : 1/2 ch
Dimensions :
- (LxPxH) : 1326 x 676 x 520 mm
Poids :
- Poids net : 199 kg