Machine à glace en écailles MAR 106 WS - Groupe intégré - Scotsman - 630/700 kg/24h
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Philippe PAYET
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et fabriqué par SCODIF SCOTSMAN
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Description
MAR 106 WS Machine à glace en écailles à groupe intégré
Glace Écailles : Avec moins de 2% de teneur en eau résiduelle, elle est la forme la plus froide de la glace.
Elle est fabriquée en fragments irréguliers de glace avec une épaisseur variable qui peut être ajustée entre 1 et 2 mm.
Applications :
- Idéale pour les process industriels
- Présentation de poissons et fruits de mer
- Transport des denrées périssables
- Optimisation des températures des pâtes à pain
Caractéristiques principales :
- Production de glace : Épaisse/Fine : 630/700 Kg/24h
- Unité complète : Eau douce
- Finition : Acier inox
- Évaporateur : Acier inox
- Groupe : À eau 4 ch
Équipement électrique :
- Tableau électrique IP 41 comprenant :
• Contacteur du moto-réducteur et régulation de la machine
• Contact libre pour connexion à un système de gestion
• Alimentation basse tension (12V) pour sonde optique de niveau
- Contrôle du raccordement des phases pour le sens de rotation du cylindre évaporateur
- Temporisation de démarrage : 18 minutes pour la production de froid après mise en route
- Temporisation d'arrêt : 18 minutes de la rotation du cylindre après l'arrêt de la production de froid
- Contrôle de la rotation du cylindre évaporateur
- Option : Kit carrosserie panneaux MAR
Réfrigérant : Gaz R452A
Dimensions : (LxPxH) : 906x636x1125 mm
Poids net : 200 kg
Glace Écailles : Avec moins de 2% de teneur en eau résiduelle, elle est la forme la plus froide de la glace.
Elle est fabriquée en fragments irréguliers de glace avec une épaisseur variable qui peut être ajustée entre 1 et 2 mm.
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