Machines de conservation alimentaire

13 produits trouvés

Les machines de conservation alimentaire regroupent les machines utilisées pour préserver les aliments contre toute altération. Différents modèles peuvent être utilisés dans divers domaines, mais les machines sont utilisées généralement dans le domaine de l’agroalimentaire.

Conservateur - bf 34

Vendu par : Panem

Demander un devis

2 portes en conservation à - 20°C - soit 34 plaques 400 x 600 - 2 plaques 400 x 600 ou - 1 plaque 600 x 800 par niveau - Sens d'entrée des plaques : 600 mm

Soubassement refrigere gn 1/1 - 4 x 2 tiroirs +1° +4° c - monocoque

Vendu par : ODIC

Demander un devis

# Construction acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur - # Dessus inox - pieds inox hauteur 150 mm - # Composition standard : bacs GN 1/1 profondeur 100 mm - # Fourni sans bacs - ...

Armoire de conservation - minibox

Vendu par : ISOCAB FRANCE

Demander un devis

Idéal pour la conservation d'articles d'alimentation et de denrées périssables dans un restaurant, une pharmacie, un hôpital, une boucherie, une boulangerie et chez le fleuriste, ou même pour ...

Ffs010x - système de conservation des aliments frais - foodsaver

Vendu par : Foodsaver by Newell Brands

Demander un devis

Planifiez, préparez et dégustez des plats tout frais avec le système FoodSaver® de conservation des aliments frais. D'une grande facilité d'utilisation, cet appareil d'emballage sous vide est ...

Maxi conservateur 600x800 4 portillons -18° -22° c - demontable 2000 l simple acces - semi-equipe

Vendu par : ODIC

Demander un devis

# Construction démontable, inox AISI 304 ( sauf arrière, dessus, dessous exter.) - # Enceinte intérieure entièrement rayonnée. - # Eclairage intérieur. - # Pieds réglables de 150 mm, en ...

Maxi conservateur 600x800 6 portillons -18° -22° c - demontable 3000 l simple acces - semi-equipe

Vendu par : ODIC

Demander un devis

# Construction démontable, inox AISI 304 ( sauf arrière, dessus, dessous exter.) - # Enceinte intérieure entièrement rayonnée. - # Eclairage intérieur. - # Pieds réglables de 150 mm, en ...

Soubassement refrigere gn 1/1 - 3 x 2 tiroirs +1° +4° c - monocoque

Vendu par : ODIC

Demander un devis

# Construction acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur - # Dessus inox - pieds inox hauteur 150 mm - # Composition standard : bacs GN 1/1 profondeur 100 mm - # Fourni sans bacs - ...

Soubassement refrigere gn 1/1 - 2 x 2 tiroirs +1° +4° c - monocoque

Vendu par : ODIC

Demander un devis

# Construction acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur - # Dessus inox - pieds inox hauteur 150 mm - # Composition standard : bacs GN 1/1 profondeur 100 mm - # Fourni sans bacs - ...

Du mal à choisir entre les différents produits ?

Essayez la demande groupée pour décrire votre besoin et recevoir plusieurs devis personnalisés

Demande groupée

Armoire de maturation - l2g

Armoire spécifiquement développée pour garantir le mûrissement des pièces de bœuf dans le respect des qualités organoleptiques de la viande > Système de purification de l'air par lampe ...

Armoire de séchage et de maturation 88 litres - forcar

1990€HT

- Maturation de la viande et viande séchée

Armoire de séchage et de maturation 233 litres - forcar

3215€HT

- Maturation de la viande et viande séchée

Armoire de séchage et de maturation 352 litres - forcar

3540€HT

- Maturation de la viande et viande séchée

Centre de conservation Side-by-Side Flexibilité et Fraîcheur - XRFsf 5245-22 - Liebherr - XRFsf 5245-22

3941.65€HT

Présentation du Centre de Conservation Side - by - Side - XRFsf 5245 - 22 - Liebherr - Caractéristiques Principales - Flexibilité accrue grâce à la tablette de transport divisible et au ...

Pourquoi utiliser les machines de conservation alimentaire ?

Permettant de conserver les aliments sur une longue durée pouvant aller jusqu’à un mois, les machines de conservation alimentaire sont la solution idéale pour :

Gagner du temps en réduisant les temps passés pour s’approvisionner ;
Garder les propriétés gustatives ainsi que les aspects des aliments intacts jusqu’à 25 jours.

Combien coûtent les machines de conservation alimentaire?

En fonction du modèle attendu, le prix d’une machine de conservation alimentaire varie de 200 euros à 7 500 euros. Il dépend de la marque, des fournisseurs et des caractéristiques techniques ainsi que de mise en marche des machines de conservation alimentaire.

Estimation de prix

Entre 200 et 7 500 euros

Comment fonctionnent les machines de conservation alimentaire ?

Les machines de conservation alimentaire existent sous différents modèles. Les caractéristiques communes de toutes machines de conservation alimentaire sont les suivantes :

Une ou deux portes servant à faire entrer ou sortir les produits à conserver dans la machine ;
Une ou des chambres de conservation dans lesquelles est maintenue la température idéale pour conserver les aliments, souvent inférieure à - 20°C ;
Des plaques réglables en se référant aux dimensions des produits à conserver ;
Des dispositifs frigorifiques pour garder la température idéale pour la conservation alimentaire ;
Un affichage et un système de commande pour la régulation de la machine et pour le suivi des processus qui se déroulent à l’intérieur de la cuve .

Les éléments constitutifs optionnels des machines de conservation alimentaire sont les appareils servant à faciliter l’utilisation de la machine : les pieds de la machine et un dispositif d’éclairage à l’intérieur de la machine.

Comment choisir ses machines de conservation alimentaire?

Selon les besoins de l’utilisation, les principales caractéristiques d’une machine de conservation alimentaire à retenir sont :

Les dimensions de la machine dont la hauteur de 90 à 350 cm et la capacité jusqu’à 1 100 L ainsi que son orientation (horizontale/verticale) ;
Les paramètres fonctionnels de la machine dont la température (- 10 à 45 °C), le mode d’alimentation et les mesures d’entretien.