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Machine à glace et glaçon industrielle

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Machine à glace et glaçon industrielle

320 produits trouvés
Une machine à glace et glaçon industrielle est conçue pour produire de la glace en grande quantité, de l’ordre 100 kg à plus de 20 000 kg par jour. Elle se décline en plusieurs types selon la forme de la glace produite : glace en bloc, glace pilée, glaçon plein ou creux, glace paillette et glace en écaille. Les machines à glace industrielles se destinent à une utilisation intensive et continue dans :
  • Les bars et restaurants pour servir des boissons fraîches à grande échelle.
  • Les poissonneries et supermarchés pour conserver les produits frais.
  • Les hôpitaux pour des applications médicales comme le refroidissement de médicaments ou d’échantillons, ou la conservation d’organes.
  • L’industrie de la pêche pour le transport et le stockage à froid des fruits de mer, crustacés et poissons.
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Machine à glaçons plats 400 kg  sans réserve - air     icev900a

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Vendu par : MV CUISINES
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Machine à glaçon inox 150 kg sans réserve - synergies

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Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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Notre machine à glaçon professionnelle est en Inox. Il possède un système de dégivrage avec eau et gaz chaud ainsi qu'un système à jet. Vous devrez choisir entre le système de ...

Machine de production de blocs de glace ESM01-ET

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Vendu par : Ricochet international
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La machine à blocs de glace, qui compte au total 6 moules à glace avec une capacité de 120 kg par cycle de 24 heures pour un poids de 5 kg par bloc de glace.

Machine glace - paillettes 400 kg sans réserve eau condenseur a air-eau nordica line modulaire 900x588xh705 - ICE400ISW

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11471€ HT7685.57€ HT-33%
Vendu par : Stock Direct CHR
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ICE400ISW - Matériel de cuisson professionnel inédit vous propose Machine glace - paillettes 400 kg sans réserve eau condenseur a air - eau Nordica line modulaire 900x588xh705Caractéristique ...

Combien coûte une machine à glace et glaçon industrielle ?
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Machine à glaçons pleins - m402

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Vendu par : ALPHATEC
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MACHINE À GLAÇONS PLEINS PRODUCTION 155KG/24H - ECP 155A

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Vendu par : Odimer
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Cette machine produit des glaçons pleins , idéal pour les professionnels proposant des boissons fraîches. - Produit 155 kg de glaçons toutes les 24 heures - Le système de refroidissement est ...

Machine à Glaçon avec Carrosserie 400 ou 600 kg/jour   Série SC - blanc 0650414136460

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10461.6€HT
Vendu par : METRO
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Machine à glaçon avec carrosserie 400 ou 600 kg/jour série SC, Icetech qui fabrique des flocons de glace plate et sèche. La glace a un aspect très agréable, en flocons plats qui se glissent ...

Machine glace 440kg/24h MGENM450 EURFRIGOR

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5295€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez   -  Livraison sur toute la France sous 8 jours -  - Machine glace grains cond. air+Système ...

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Machine à glaçons paillettes  f120wix

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Vendu par : Furnotel
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Machine à glaçons pleins 125 kg  avec réserve - eau     ice120w

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Vendu par : MV CUISINES
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Production 130 kg par 24/h, réserve en ABS, capacité 65 kg. - Glaçons de 18 g - Condenseur à eau. - Système à spray avec gicleurs en laiton. (conçu pour prévenir la magnétisation du ...

Machine à glace en grains 600 kg sans réserve - synergies

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Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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Notre machine à glace en grains possède une carrosserie en Inox. Elle est donc facile d'entretien. Vous devrez choisir entre refroidissement à eau ou à air. - Volume 0.48 m3 - Réserve Non, ...

Machine de fabrication de blocs de glace ESM05-ET

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Vendu par : Ricochet international
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La machine à blocs de glace, qui compte un total 20 moules à glace, avec une capacité de 500 kg par cycle de 24 heures pour un poids de 5 kg par bloc de glace.

Machine à glaçons pro plein à air 300 kg/jour avec système à palettes sans réserve - M305A

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5473€ HT4268.94€ HT-22%
Vendu par : Stock Direct CHR
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M305A - Production (kg/jour) : 300 Type de glaçons : Glaçons pleins Alimentation : Mono 230 V + T Type de Gaz : R290 Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x620x575 Puissance (W) : 1923

Machine à glaçons paillettes avec réserve - série f - condenseur à air - f160cix

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Vendu par : ALPHATEC
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Production : 90 à 200 kg - Stockage : R134A

MACHINE À GLAÇONS CREUX PRODUCTION 20KG/24H - ECF 28A

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Vendu par : Odimer
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Cette machine produit des glaçons creux , idéal pour les professionnels proposant des boissons fraîches. - Produit 20 kg de glaçons toutes les 24 heures - Le système de refroidissement est ...

Machine à Glaçons Pleins à Air Connectée sans Réserve   212 kg - gris 0698142790578

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3903.2€HT
Vendu par : METRO
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Machine à glaçons pleins grande capacité série M connectée | Production de glaçons pleins et rectangulaire pour refroidir rapidement les glaçons. Cette machine à glaçons professionnelle ...

Machine glaçons 180kg/24h MGECP155W EURFRIGOR

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3395€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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Machine à glaçons paillettes  sf500ix

Machine à glaçons paillettes sf500ix

Vendu par : Furnotel
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Production : 600 kg/jour. - Dimension en mm : 538 x 663 x 730 - Puissance absorbée : 2000 W - Carrosserie inox, glace comprimée plus sèche, régulation électronique, sortie de glace en ...

Machine à glaçons plein 300 kg sans réserve - eau      ice300mw

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Vendu par : MV CUISINES
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Production 300 kg par 24/h à accoupler à une unité de stockage. - Glaçons de 18 g - Condenseur à eau. - Système à spray avec gicleurs en laiton. (conçu pour prévenir la magnétisation ...

Machine à glace en grains 300 kg sans réserve - synergies

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Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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Notre machine à glace en grains possède une carrosserie en Inox. Elle est donc facile d'entretien. Vous devrez choisir entre refroidissement à eau ou à air. - Volume 0.30 m3 - Réserve Non, ...

Machine de production de blocs de glace ESM02-ET

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Vendu par : Ricochet international
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La machine à blocs de glace, qui compte au total 8 moules à glace, avec une capacité de 180 kg - par cycle de 24 heures pour un poids de 5 kg par bloc de glace.

Machine à glaçons, refroidissement à air, 300 kg/24 h - BAA0034

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7750€ HT4572.5€ HT-41%
Vendu par : Stock Direct CHR
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BAA0034 - Fourniture pour restaurant economisez le produit de reference Machine à glaçons, refroidissement à air, 300 kg/24 h de reference Virtus BAA0034Alimentation : ElectriqueProduction : ...

Machine à glaçons paillettes avec réserve - série f - condenseur à air - f200cix

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Vendu par : ALPHATEC
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Machine à glaçons paillettes avec réserve - Série F - Condenseur à air - F200CIX - Référence : F200CIX - Production : 90 à 200 kg - Stockage : R134A

MACHINE À GLAÇONS PLEINS PRODUCTION 150KG/24H - ECPM 150A

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Vendu par : Odimer
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Cette machine produit des glaçons pleins , idéal pour les professionnels proposant des boissons fraîches. - Produit 150 kg de glaçons toutes les 24 heures - Le système de refroidissement est ...

Machine à Glaçons Pleins Brema CB 1565A - Production Intensive 155 kg/24h - CB 1565A

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2863.69€HT
Vendu par : METRO
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La référence Brema CB 1565A correspond à une machine à glaçons de haute capacité, conçue pour répondre aux besoins des professionnels grâce à sa production journalière allant jusqu'à 155 ...

Machine glaçons 130kg/24h MGECP135W EURFRIGOR

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3495€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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Machine à glaçons paillettes  f80cix

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Vendu par : Furnotel
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Production : 90 kg/jour - Stockage : 20 kg - Dimension en mm : 570 x 600 x 695 - Puissance absorbée : 400 W - Encastrable sous le plan de travail, carrosserie inox et façade aspect inox. - ...

Machine à glaçons plein 155 kg avec réserve - air      ice155a-r2(42g)

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Vendu par : MV CUISINES
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Production 155 kg par 24/h, réserve en ABS, capacité 65 kg. - Glaçons de 42 g - Condenseur à air. - Système à spray avec gicleurs en laiton. (conçu pour prévenir la magnétisation du ...

Machine à glace professionnelle en grains de 40 Kg - en acier inoxydable - Synergies

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Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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Notre machine à glace en grain de 40 Kg possède une carrosserie en Inox. Vous devrez choisir entre refroidissement à air ou à eau. Volume 0.49 m3 Capacité de la réserve 42 kg Refroidissement ...

Machine de fabrication de glaces écaillées - 500 kg par 24 heures - RÉF. TST02-ET

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Vendu par : Ricochet international
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Machine de fabrication de glaces écaillées RÉF. TST02 - ET - Cette unité est conçu pour la production de glaces écaillées avec un capacité de 500 kg par 24 heures. Idéale pour les métiers ...

Machine à glaçons paillettes pro avec condenseur à eau r452a - 3600 w - SFN1000WIX

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16731€ HT13050.18€ HT-22%
Vendu par : Stock Direct CHR
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SFN1000WIX - Machine à glaçons avec condenseur à airDimensions (LxPxH) (mm) : 1065x698x850Alimentation : TriphaséType de gaz : R452AProduction (kg/jour)1220

Machine à glaçons paillettes avec réserve - série f - condenseur à eau - f160cwix

Machine à glaçons paillettes avec réserve - série f - condenseur à eau - f160cwix

Vendu par : ALPHATEC
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Machine à glaçons paillettes avec réserve - Série F - Condenseur à eau - F160CWIX - Référence : F160CWIX - Production : 90 à 200 kg - Stockage : R134A

MACHINE À GLAÇONS PLEINS PRODUCTION 37KG/24H - ECP 37A

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Vendu par : Odimer
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Cette machine produit des glaçons pleins , idéal pour les professionnels proposant des boissons fraîches. - Produit 37 kg de glaçons toutes les 24 heures - Le système de refroidissement est ...

Machine à Glaçons Pleins à Air Connectée sans Réserve   300 kg - gris 0698142356873

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4378.4€HT
Vendu par : METRO
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Machine à glaçons pleins grande capacité série M connectée | Production de glaçons pleins et rectangulaire pour refroidir rapidement les glaçons. Cette machine à glaçons professionnelle ...

Machine glace 280kg/24h MGESM510W EURFRIGOR

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5750€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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Machine à glaçons paillettes  f125cix

Machine à glaçons paillettes f125cix

Vendu par : Furnotel
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Production : 120 kg/jour - Stockage : 27 kg - Dimension en mm : 570 x 600 x 695 - Puissance absorbée : 480 W - Livrée avec un jeu de 4 pieds de 95 mm de hauteur. Carrosserie et façade tout ...

Machine à glaçons plats 200 kg  sans réserve - air     icev500a

Machine à glaçons plats 200 kg sans réserve - air icev500a

Vendu par : MV CUISINES
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Unité de production à combiné à une unité de stockage. - Production 200 kg par 24/h. - Système avec évaporateur verticale (concept pour fast food). - Glaçons plats de 7g. - Unité ...

Machine à glace en grains 195 kg sans réserve - synergies

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Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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Notre machine à glace en grains possède une carrosserie en Inox. Elle est donc facile d'entretien. Vous devrez choisir entre refroidissement à eau ou à air. - Volume 0.30 m3 - Réserve Non, ...

Machine a glaçons plats 400 kg sans réserve -air condenseur a air nordica line modulaire 770x550xh805 - ICEV900A

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6545€ HT4385.15€ HT-33%
Vendu par : Stock Direct CHR
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ICEV900A - Magasin matériel professionnel l'essentiel du matériel son produit Machine a glaçons plats 400 kg sans réserve - air condenseur a air Nordica line modulaire 770x550xh805Ce qu'il ...

Quel est le prix d’une machine à glace industrielle ?

Estimation de prix
Entre 2000 et 130 000 euros
Le prix d'une machine industrielle pour fabrication de glace varie entre 2000 et 130 000 euros selon la capacité de production journalière, le type de glace produit et les fonctionnalités additionnelles telles que le système de refroidissement ou le type de compresseur..
  • Le prix d'une machine à glace industrielle, d’une capacité de 100 kg à 500 kg par jour, est estimé entre 2000 et 7000 euros. Elle convient aux restaurants et commerces nécessitant une production de glace et glaçon modérée. À titre d’exemple, une machine produisant 300 kg de glace et glaçon par jour, avec un refroidissement par eau, vaut environ 3500 euros.
  • Le prix d’une machine industrielle, pour fabrication de 500 kg à 5000 kg de glace et glaçon par jour, oscille entre 7000 et 75 000 euros. Un modèle capable de produire 5000 kg de glaçons cubiques par jour vaut environ 75 000 euros, avec des fonctionnalités telles qu'un compresseur semi-hermétique et une capacité de stockage de 1 600 kg.
  • Le prix d’une machine à glaçon industrielle de 10 000 kg à 20 000 kg va jusqu’à 130 000 euros. Elle s’utilise dans la transformation alimentaire, le stockage de poissons ou d'autres produits périssables et dans des environnements nécessitant un refroidissement constant à grande échelle.

Comment choisir une machine à glace et glaçon industrielle ?

Le choix d’une machine à glace industrielle ou pondeuse à glaçon industrielle dépend des critères suivants.

La capacité production journalière

Pour un restaurant moyen, une capacité entre 100 et 300 kg de glaçon par jour est suffisante, tandis qu’une grande poissonnerie requiert jusqu’à 1000 kg de glace par jour. Dans l’industrie de la pêche ou la grande distribution, une machine industrielle pouvant produire jusqu’à 20 000 kg de glace peut être nécessaire.

Le type de glace

Une machine à glace ou glaçon industrielle peut produire différentes formes de glace, destinées chacune à des usages spécifiques :
  • Glace en bloc pour le transport ou la conservation de produits périssables, ou encore pour des sculptures de glace lors d'événements.
  • Glace pilée pour la présentation des produits frais (poissons, fruits de mer) sur les étals, les buffets froids, et dans les bars à cocktails.
  • Glace en écailles pour le transport et la conservation des aliments frais dans l’industrie alimentaire.
  • Glace en paillettes pour les laboratoires médicaux, la conservation des échantillons ou dans les centres de bien-être pour des soins thérapeutiques.
  • Glaçons pleins ou creux pour les boissons dans les bars, restaurants et discothèques.

Le système de refroidissement

Le système de refroidissement d'une machine à glace industrielle fonctionne soit à air, soit à eau. Le refroidissement par air est le plus courant. Il fonctionne en utilisant l'air ambiant pour dissiper la chaleur, mais il est sensible aux variations de température. Ainsi, dans des environnements chauds (au-delà de 30-40°C), son efficacité peut diminuer, ce qui affecte la production de glace.

Le refroidissement par eau, en revanche, est performant dans des lieux à haute température ou peu ventilés. Il garantit une production stable de glace, même dans des conditions extrêmes, notamment dans les régions à climat tropical. Ce système nécessite des raccordements d’eau et consomme plus de ressources

Comment fonctionnent les machines à glace et glaçons industrielles ?

Grâce à des paramètres intégrés dans les machines à glace et glaçons industrielles, comme dans le cas d'un distributeur de glacon en libre service, elles peuvent solidifier les eaux salées et les eaux douces. Elles sont constituées essentiellement par :
  • Des moules à glace pour guider la forme et la taille des glaces et glaçons à fabriquer ;
  • Une chambre froide dans laquelle seront placés les moules contenant l’eau à solidifier ;
  • Une vis sans fin condensateur ;
  • Une porte servant à ouvrir/fermer la machine à glace et à glaçons pour y faire entrer ou sortir les produits à solidifier ;
  • Des molettes pour réguler la température de la machine ;
  • Un système d’alimentation et de contrôle de l’alimentation souvent en bas de l’appareil. Étant le centre de commande, le système d’alimentation et de contrôle est équipé d’un système d’aération pour stabiliser le fonctionnement de l’appareil en marche continuellement ;
  • Un câble d’alimentation pour le branchement/débranchement de la machine à glace et glaçons.
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