Machine pour la production industrielle de gnocchi
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MACHINES POUR LA PRODUCTION INDUSTRIELLE DE GNOCCHI
Ces machines sont destinées à des productions industrielles de gnocchi tous formats, à partir d'une préparation de gnocchi à base de pommes de terre ou de mix déshydratés.
Elles peuvent aussi bien travailler avec des préparations pour gnocchi , froides ou chaudes.
Les striures sont réglables et il est ainsi possible d'obtenir des gnocchi de différents aspects et formats, selon le type d'outil de formage des gnocchi.
Le laminage de la pâte est exécuté par 3 rouleaux
La phase de farinage, à partir d'un conteneur de farine, ainsi que la récupération de la farine, se font automatiquement.
Toutes les parties en contact avec la préparation pour gnocchi, sont entièrement démontables, afin de faciliter le nettoyage.
Domaine d'utilisation:
__
Ces machines sont destinées à des productions industrielles de gnocchi tous formats, à partir d'une préparation de gnocchi à base de pommes de terre ou de mix déshydratés.
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