Machine de découpe au jet d'eau MDA - châssis monobloc en inox - découpe agroalimentaire sans contact
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Description
MDA : Une gamme d’équipements de découpe au jet d’eau parfaitement appropriés à la découpe agro-alimentaire.
Cette nouvelle gamme de machine de découpe au jet d'eau permet la découpe de produits alimentaires tels que :
- Les pâtisseries
- Les poissons
- Les produits traiteurs
- Les sandwichs…
Caractéristiques principales :
- Châssis monobloc et portique mobile mécanosoudés en acier inoxydable, respectant les contraintes sanitaires de l’industrie agro-alimentaire.
- Table mobile permettant un chargement et un déchargement en temps masqué.
- Groupe générateur très haute pression KMT H2O, intégré ou amovible.
Technologies et pilotage :
- Commande numérique CN 7100 avec interface Homme-Machine (IHM), écran tactile couleur, fonctionnant sous Windows XP Pro.
- Connexions disponibles : USB, Ethernet et connectable à Internet pour la télémaintenance.
Avantages spécifiques :
- Conforme aux réglementations liées à la sécurité et à l’hygiène alimentaires.
- Absence de lame : Découpe sans contact avec le produit, réduisant les risques bactériologiques.
- L’eau en contact est facile à contrôler.
Applications diverses :
- Transformation des viandes, poisson congelé, croquettes ou morceaux de poulet, etc.
- Éminçage de légumes (céleri, champignons, etc.).
- Portions de pâtisseries industrielles.
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