Machine de découpe à jet d'eau alimentaire : frais ou surgelés - Watercut LX
Description
Machine de découpe à jet d'eau pour gâteau
Notre machine Watercut LX a été lancée définitivement au salon Europain 2012 à Paris. C'est une machine de découpe par jet d'eau destinée aux artisans pâtissiers et traiteurs.
Elle permet de couper toutes les formes dans des cadres de taille maximale 60x40cm. Les produits à couper peuvent être frais ou surgelés. La coupe est propre, nette et précise tout en garantissant une hygiène parfaite.
Cette petite machine a tout d'une grande (capacité de coupe, puissance, rapidité, logiciel complet). Nous sommes au courant de l'importance de l'espace aux pâtisseries artisanales.
Nous pouvons démonter la machine Watercut LX en deux parties et la faire passer par des portes ou couloirs de 80 cm de langeur.
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