Machine à pâtes manuelle MARCATO Atlas 150 - Réglage 10 positions pour épaisseurs variées
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Mr. Cyril Bocage
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par EQUIPE CUISINE
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Description
Feuille de pâte
Le réglage à 10 positions de l'Atlas Slide permet de réaliser une feuille de pâte de différentes épaisseurs, qui s'adapte à de nombreux formats de pâtes.
Pâtisserie
Vous pouvez vous servir de l'Atlas Slide pour confectionner de la pâte à sucre, à employer dans des décorations douces et préparer des gâteaux comme le Baklava turc.
Panifiés
L'Atlas Slide peut être utilisée dans diverses applications prévoyant la création de pâtes souples et malléables comme le pain arabe, indien, les gressins et les dumplings orientaux.
Marque : Marcato
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