Machine à pâtes large Ampia 180 Marcato - Laminoir 18 cm en acier chromé avec 9 positions d'écartement
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Micael Diancoff
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Description
Machine à pâtes avec grand laminoir de 18 cm de large permettant :
- d'étirer la pâte (laminage) pour toutes les pâtes italiennes, les lasagnes, mais aussi les pâtes à pizzas, à quiches, à biscuits, à gâteaux et les spécialités régionales comme les oreillettes, merveilles, bugnes, chichis... les fonds de tartes.
- de découper la pâte pour des "spaghettis" carrés de 1,5 mm (tagliolinis).
- de découper la pâte pour des tagliatelles ou des nouilles de 6,5x1,5 mm (nouilles fettuccine).
Caractéristiques des rouleaux :
- Matériau : acier nickelé.
- Largeur : 18 cm.
- Positions d'écartement : 9 positions allant de 0,2 à 3 mm.
Structure et fixation :
- Structure en acier chromé.
- Engrenages en acier.
- Fixation par presse.
- Motorisable avec le moteur PATATLASMOT.
Caractéristiques générales :
- Matière principale : acier chromé.
- Couleur : argenté.
- Poids net : 2,180 kg.
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