Machine à pâte automatique, structure externe en aluminium anodisé - La Monferrina P3
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Julien CRISPOLDI
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Description
La Monferrina P3 est une machine automatique, très fiable et indiquée pour le travail avec tous les types de farines et de semoule. Sa structure externe est faite en aluminium anodisé et les parties en contact direct avec la pâte sont faites en INOX. Caractéristiques : - cuve de pétrissage - Arbre pétrisseur et vis sans fin INOX amovibles pour les opérations de nettoyage - Coupe-pâte automatique avec variateur de vitesse - Ventilateur Données techniques : Poids : 58 kg Dimensions mm : 500x365x445 Puissance du moteur : 550 W Capacité du pétrin : 3 kg Production de pâtes : 8-10 kg/h
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Depuis 1978, La Monferrina propose des machines professionnelles pour la fabrication de pâtes fraiches ou sèches, raviolis et gnocchis.
Nos machines ont des capacités de production de 6 à 600 kg à l’heure ce qui permet de répondre à toutes les demandes : restaurants, bouchers, traiteurs, bar à pâtes, laboratoires, collectivités...
Nous apportons nos conseils dans l’étude des projets et nous assurons l’installation et la formation chez nos clients.
Nous pouvons faire la démonstration de nos machines et aussi la formation dans notre établissement à DRAP (Nice).
FICAL/Pasta-machines.com distribue également des produits déshydratés pour la fabrication des gnocchis et des pâtes.
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Benjamin M (Sevran - Seine-Saint-Denis - 93)
