Machine à pâte p6 la monferrina
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Julien CRISPOLDI
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Description
Vendue par le SAV France de la marque, la P6 est une machine automatique, très fiable et indiquée pour le travail avec tous les types de farines et de semoules.
Sa structure externe est faite en aluminium anodisé et les parties en contact direct avec la pâte sont faites en INOX.
Caractéristiques
- Bac de pétrissage
- Arbre et vis sans fin INOX amovibles pour les opérations de nettoyage
- Coupe-pâte automatique avec variateur de vitesse
- Ventilateur
- Chariot sur roues en acier inox
- Refroidissement par eau
Données techniques
Poids : 108 kg
Dimensions mm : 580x400x1120
Puissance du moteur : 800 W
Capacité du pétrin : 6 kg
Production de pâtes : 15-18 kg/h
Domaine d'utilisation:
restaurants, laboratoire pâtes fraîches, marchés, boucheries
Sa structure externe est faite en aluminium anodisé et les parties en contact direct avec la pâte sont faites en INOX.
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La Sarl FICALIM (enseigne FICAL/pasta-machines.com) est le distributeur exclusif et le service après-vente de la marque La Monferrina pour la France.
Depuis 1978, La Monferrina propose des machines professionnelles pour la fabrication de pâtes fraiches ou sèches, raviolis et gnocchis.
Nos machines ont des capacités de production de 6 à 600 kg à l’heure ce qui permet de répondre à toutes les demandes : restaurants, bouchers, traiteurs, bar à pâtes, laboratoires, collectivités...
Nous apportons nos conseils dans l’étude des projets et nous assurons l’installation et la formation chez nos clients.
Nous pouvons faire la démonstration de nos machines et aussi la formation dans notre établissement à DRAP (Nice).
FICAL/Pasta-machines.com distribue également des produits déshydratés pour la fabrication des gnocchis et des pâtes.
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