Machine à gnocchi fical gn2
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Julien CRISPOLDI
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Description
Grâce à sa vis sans fin, notre modèle GN2 est conçu pour la fabrication en continu de gnocchis à la pomme de terre lisses ou rayés. Lors de la production, les gnocchis sont farinés automatiquement (farine de riz) pour éviter le collage. Toutes les parties en contact avec la pâte sont réalisées en métal alimentaire assurant une hygiène absolue. La structure sur chariot est en acier INOX et est équipée de dispositifs de sécurité selon les normes en vigueur. Données techniques Dimensions : 50 x 90 x 140 cm Poids : 80 kg Puissance moteur : 0,75 HP Production horaire : 60/80 kg
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Nous pouvons faire la démonstration de nos machines et aussi la formation dans notre établissement à DRAP (Nice).
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