Machine à gnocchi
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Cette machine pour fabriquer des gnocchi, peut fonctionner aussi bien à partir d’une recette traditionnelle élaborée à partir de pomme de terre ou d’un mix déshydraté.
Son dispositif de farinage en continu, saupoudre le produit au fur et à mesure de sa sortie.
Le groupe de formage est facilement substituable, pour changer rapidement de format et produire des gnocchi de diamètre ou longueur différentes
Les pièces en contact avec le mélange sont entièrement démontables, pour faciliter le nettoyage.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :
Production horaire : 80/100kg
Dimensions : mm500x900x1400
Domaine d'utilisation:
__
Son dispositif de farinage en continu, saupoudre le produit au fur et à mesure de sa sortie.
Le groupe de formage est facilement substituable, pour changer rapidement de format et produire des gnocchi de diamètre ou longueur différentes
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