Machine à glaces à l'italienne Gelmatic - 3 parfums, écran tactile, 30 kg/h
A partir de
12 000€ HT
14 400€ TTC
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Ariel Sebban
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Vendu
par GASTROMASTRO
Fabriqué par GELMATIC
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Description
Machine fabriquée en Italie avec des composants de qualité, garantie 2 ans sur les pièces et 1 an main d'œuvre et déplacement.
- Machine verticale sur roues - 3 parfums (2 + mix)
- Permet de réaliser des glaces crémeuses, yaourts glacés, sorbets
- Version à gravité
- Système interactif In.Co.Di.S, avec écran tactile, permettant un contrôle de tous les paramètres durant toutes les phases
- 1 moteur agitateur par parfum, gérant de manière indépendante le contrôle de la production et la consistance de la glace
- Équipée d'un cylindre de foisonnement de 1,7 litre
- Cuve de conservation réfrigérée avec indicateur minimum du mélange
- Structure verticale permettant d'utiliser des composants proportionnés pour un résultat parfait même dans des conditions climatiques difficiles
- Possibilité de choisir la condensation à air ou eau
- Décoration de la machine personnalisable
- Compresseur hermétique
- Agitateur en téflon
Existe également en version avec pompe de pressurisation à engrenages avec mixer.
| Caractéristiques techniques | |
|---|---|
| Dimensions (L x P x H) | 50 x 64 x 148 cm |
| Poids | 195 kg |
| Puissance | 2,8 kW |
| Voltage | 230 V - 50/60 Hz (disponible en 400 V) |
| Autres caractéristiques | |
|---|---|
| Capacité de production | 30 kg/h, soit 300 cornets de 100 g |
| Capacité des cuves | 2 cuves de 14 litres |
| Caractéristiques du matériel | ||
|---|---|---|
| Modèle | multicuve | |
| Type de crème | Crème glacée, Yaourt glacé | |
| Refroidissement | Eau, Air | |
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