MACHINE À GLACE PAILLETTES PRODUCTION 750 KG/24H - GIM 750NE SPLIT
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Description
Produite à une température de 0°C, cette glace présente un degré d'humidité idéal et variable de 15% à 25%, optimal pour l'exposition de produits frais en les maintenant parfaitement réfrigérés et hydratés au juste degré d'humidité. La couleur brillante et pure est typiquement conseillée pour :
la préparation des étalages (étalages de poissonnerie au détail ou dans les supermarchés)
l'exposition des produits dans les restaurants
les boulangeries, refroidissement des pâtes
boucherie, refroidissement des hachés et préparations
bar, préparation de cocktails
Le groupe frigorifique est proposé en option : découvrez-le plus en détail sur sa page produit.
Si dans votre département, la dureté de l'eau peut poser un problème, il est recommandé d'acheter le filtre (carte de France disponible sur la fiche produit).
Cette machine peut être équipée avec le système de surveillance Nemosy
Machine à glace paillettes
Construction en acier inox et matériaux pour aliments
Gaz R452a
Condensation (A) air**
Versions Compact et Split*
Tensions spéciales, sur demande
Commandes “ON-OFF” sur la machine
Machines conformes aux normes en vigueur en matière d'hygiène et de sécurité
Conditions de travail standard:
température eau 15°C
température environnement 20°C
Capteur “trop plein” intégré
* Valve KVP exclue (en option)
** Condensation (W) eau à confirme
Dimension et poids
Largeur
670 mm
Hauteur
850 mm
Profondeur
605 mm
Poids
85 kg
Détails techniques
Production
750 kg/24h
Température
0°
Taux d'humidité
15 à 20%
Puissance électrique
0,4 kw
Tension nominale
V230/1/50Hz
Type : variable
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