MACHINE À GLACE EN BLOCS MBI 5000 - SAUMURE
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Anthony COELHO
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Description
La glace en blocs est créée par immersion de bacs remplis d'eau douce dans un réservoir de saumure. La température de la saumure est de -12°C, provoquant le gel de l'eau et la transformant ainsi en blocs solides à une température de -5°C.
La glace en blocs est principalement utilisée pour le refroidissement des aliments. Facile à manipuler, la glace peut être facilement transportée sur de longues distances avec des véhicules non réfrigérés.
Les machines sont conçues pour produire des blocs de glace hygiéniques."Informations et caractéristiques techniques"
Référence du modèle
MBI 5000
Capacité de production de blocs de glace par 24h
336 unités
Capacité de glace en un quart de travail
112 unités
Durée d'un quart de travail
7 heures
Dimensions des blocs
21x12x71 cm
Poids d'un bloc
15 kg
Capacité de Refroidissement
37 900 watt
Volume d'air absorbé par le compresseur
102,9 m³/h
Type de compresseur
Emi hermétique
Puissance du compresseur
25 HP
Consommation électrique
19,5 Kw/h
Intensité absorbée
33,3 Amp
Réfrigérants
R404a, R507a, R717, R22
Dimensions
5500x2140x1420 mm
Type : simple
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