MACHINE À GLACE ÉCAILLES MONOBLOC F 6000

Cette machine haut de gamme produit de la glace en écailles .
La qualité de fabrication allemande en fait sa force.
Le système Funk EasyClean , une innovation brevetée en Europe, permet de garantir une hygiène de votre production facilement.
La glace en écailles a de nombreuses applications telles que :
étals de poissonneries au détail et supermarchés
transport de denrées périssables,
processus industriels
restauration collective (panification, transformation viande, plats cuisinés…)
produits pharmaceutiques
En option, la possibilité d'ajouter un module logique SIEMENS LOGO qui apporte de nouvelles fonctions à votre machine.
Si dans votre département, la dureté de l'eau peut poser un problème, il est recommandé d'acheter le filtre (carte de France disponible sur la fiche produit).
Livraison rapide : de 1 à 2 semaines de délai
Une grande résistance
Nos machines à glace écailles vous offrent une grande protection anti-corrosion : les parties latérales, les roulements axiaux et la cuve à eau sont fabriqués en acier inoxydable de grande qualité. Le cylindre évaporateur dispose d'un habillage en aluminium, mais peut, sur demande, être recouvert d'acier inoxydable.
Une grande flexibilité
Nos machines peuvent être équipées soit d'un système de refroidissement à air, soit d'un système de refroidissement à eau. La production de glace se fait avec de l'eau potable. Les filtres spéciaux empêchent l'intrusion de corps étrangers au niveau de l'arrivée d'eau.
Une grande efficacité
L'ensemble de nos produits est équipé du principe de nettoyage breveté Funk EasyClean. C'est pourquoi tous les composants sont facilement accessibles et
rapidement nettoyables. Vous gagnez un temps précieux et bénéficiez d'un
véritable avantage concurrentiel.
Dimension et poids
Largeur
1800 mm
Hauteur
1970 mm
Profondeur
1250 mm
Poids
1000 kg
Détails techniques
Production
6000 kg/24h
Gaz réfrigérant
R 449 A
Température optimale de travail
Entrée d'eau : 16°C - Environnement : 20°C
Puissance électrique
24,00 kW
Tension nominale
V400/50Hz
"UN TABLEAU ÉLECTRONIQUE POUR UN FONCTIONNEMENT D'UNE SIMPLICITÉ RAFRAÎSSISSANTE"]Le module SIEMENS LOGO ! 8 sera intégré à votre machine à glace Funk (2 modules sur les gros modèles 5000 et 6000).
Il permet de contrôler une production précise et adaptée aux différentes exigences.
Grâce à la minuterie hebdomadaire, la machine peut être mise en marche et s'arrêtée à la minute près.
La surveillance, la programmation de la production et l'affichage des erreurs apparaissent en texte clair sur l'écran LCD et garantissent une utilisation facile à comprendre et confortable.
Minuterie programmable
Vidange automatique du réservoir d'eau (eau résiduelle)
Contrôle automatique du sens de rotation après une chute de tension
Fonctionnement automatique par saisie de la quantité de glace et de la durée
Affichage des erreurs
Type : variable