Machine à barbe à papa professionnelle

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Plongez dans notre sélection de machines à barbe à papa professionnelles, conçues pour les artisans, organisateurs d'événements, fêtes foraines et professionnels de la restauration mobile. voir plus Plongez dans notre sélection de machines à barbe à papa professionnelles, conçues pour les artisans, organisateurs d'événements, fêtes foraines et professionnels de la restauration mobile. Avec une capacité de production allant jusqu'à 4 kg par heure, ces machines garantissent une texture légère et un goût irrésistible, parfaits pour ravir vos clients et maximiser vos profits. voir moins

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MACHINE À BARBE À PAPA 52 CM ROSE 14_0002271

MACHINE À BARBE À PAPA 52 CM ROSE 14_0002271

286.63 € HT
Vendu par : Helloshop26 Vendeur certifié
Matériau Acier inoxydable Tension 230 V Puissance 1 030 W Rendement 1 unité*/30s (*12 - 18 g de sucre) Longueur du câble 1,40 m Diamètre de la cuve 52 cm Ampèremètre LED - Affichage ...
Rczk-420-w (1535) - machine à barbe à papa professionnelle - royal catering - rendement	1 unité / 60 - 90 s

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Vendu et fabriqué par : Royal Catering
Quelle meilleure idée pour faire plaisir à vos invités, petits et grands, que de leur préparer une barbe à papa? Les machines Royal Catering sont ultra - performantes et sont extrêmement ...
Rczk-set5 - machine à barbe à papa professionnelle - royal catering - rendement 1 unité* / 30 sec. (*12-18 g de sucre)

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Vendu et fabriqué par : Royal Catering
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Rczk-1030-w - machine à barbe à papa professionnelle - royal catering - rendement 1 unité*/30s (*12-18 g de sucre)

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Vendu et fabriqué par : Royal Catering
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Rczk-1080 - machine à barbe à papa professionnelle - royal catering - puissance totale1 080 w

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Vendu et fabriqué par : Royal Catering
RCZK - 1080 (10011583) - . Modèle - RCZK - 1080 - État Neuf - Tension 230 V - Puissance totale 1 080 W - Puissance moteur 80 W - Matériau du boîtier Inox - Matériau - cuve et cuillère ...
Rczc-1030-w - machine à barbe à papa professionnelle - royal catering - rendement 1 unité*/30s (*12-18 g de sucre)

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Vendu et fabriqué par : Royal Catering
RCZC - 1030 - W (10010547) - . Modèle RCZC - 1030 - W - Numéro d'article 1547 - Matériau Acier inoxydable - Tension 230 V - Puissance 1030 W - Rendement 1 unité*/30s (*12 - 18 g de ...
Rczk-1200e (1085) - machine à barbe à papa professionnelle - royal catering - rendement 1 unité / 1 min. (*12-18g sucre)

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Vendu et fabriqué par : Royal Catering
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Rczk-set1 - machine à barbe à papa professionnelle - royal catering -

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Vendu et fabriqué par : Royal Catering
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Modèle us 2000 = 5 barbes et + / mn - fabrication francaise

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Modèle indiana's = 4 barbes / mn - fabrication francaise

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Modèle pinky = 2 barbes / mn - fabrication francaise

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Barbe à papa

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HELLOSHOP26 - Kit machine barbe à papa avec bâtons (100 unités) - 72 cm - 1 200 W - Chariot - Coupole de protection 14_0004871 - 14_0004871

HELLOSHOP26 - Kit machine barbe à papa avec bâtons (100 unités) - 72 cm - 1 200 W - Chariot - Coupole de protection 14_0004871 - 14_0004871

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FAQ

Vos questions les plus fréquentes

Quelles sont les caractéristiques de la machine à barbe à papa professionnelle ?

La machine à barbe à papa professionnelle est composée de plusieurs éléments, à savoir :  

  • le bloc moteur : Il est protégé par un châssis solide, souvent en acier inoxydable pour éviter les risques de corrosion.
  • l’élément de chauffe : La fonte du sucre est due à une résistance chauffante située au milieu de l’appareil.
  • la tête tournante : Placée au-dessus de l’élément de chauffe, elle est fabriquée en aluminium, ce qui lui permet d’atteindre rapidement sa température de service.
  • le réservoir à sucre : Doté de petits orifices, il se place au-dessus de la tête de chauffe.
  • la cuve : Appelée aussi couronne inférieure, elle est fabriquée en acier inoxydable.
  • la couronne supérieure ou la coupole : Généralement transparente, c’est l’élément de protection contre les projections de sucre chaud. La coupole empêche également les germes, saletés et autres corps étrangers de pénétrer dans la préparation.
  • le chariot : Certains modèles sont équipés d'un support mobile à roues pour faciliter le déplacement de la machine. Pour ceux qui en sont dépourvus, il existe des chariots spécialement conçus pour les machines à barbes à papa qui sont vendus dans le commerce.

Comment fonctionne la machine à barbe à papa ?

Une fois branchée sous une tension électrique et le bouton de mise en marche activé, l'appareil à barbes à papa professionnel commence à chauffer. Au bout de 30 à 60 secondes, le sucre dans le réservoir est fondu. Grâce aux mouvements rapides de rotations de la tête tournante, le sirop est projeté en fins faisceaux dans la cuve. En se refroidissant, il forme des filaments souples qui seront enroulés autour d’un cône ou d’un bâtonnet en bois jusqu'à avoir la portion de barbe à papa voulue. Offrant un rendement élevé, l’appareil peut confectionner une barbe à papa en moins d’une minute

Quels sont les avantages de la machine à barbe à papa professionnelle ?

Pouvant avoir un rendement important sans jamais surchauffer, la machine à barbe à papa professionnelle est destinée à une utilisation intensive. Elle se distingue du modèle domestique par :

Sa puissance

Il va de soi que la puissance de l’appareil influe directement sur ses performances. Alors, pour pouvoir enchaîner les réalisations de barbes à papa tout au long de la journée, le modèle professionnel doit avoir une puissance minimum de 1 000 Watts. 

Son design

Au même titre que la machine à pop corn, la machine à barbe à papa professionnelle est reconnaissable par sa grande cuve ainsi que son socle coloré en rose, en jaune ou en rouge. Elle arbore un design et un coloris attrayants, ce qui lui permet de s'intégrer parfaitement dans l'univers festif.  

Son entretien

Il est tout à fait normal que la cuve de la machine soit incrustée de sucre fondu après toute une journée de mise en marche. Fort heureusement, pour les modèles professionnels, cette cuve est conçue en inox avec une finition lisse qui permet un nettoyage facile. Pour ce faire, il suffit de débrancher l’appareil et de démonter le chaudron afin de le laver à l’eau chaude. 

Quel type de sucre convient à la machine ?

Bien que la cassonade, le sucre glace ou la Vergeoise blonde peuvent tous être utilisés pour la préparation de barbes à papa, ils ne conviennent pas à une machine professionnelle. Pour avoir une belle boule avec une texture aérienne, l'utilisation du sucre cristal blanc domestique est préconisée. Des composants aromatiques et colorants peuvent être rajoutés à cet ingrédient de base pour améliorer les saveurs.

Le sucre spécial barbe à papa vendu dans les grandes surfaces, les magasins spécialisés ou sur internet est l'option qui convient le mieux. Prêt à l’emploi, il est proposé en plusieurs couleurs et parfums. Un seau ou un sac de 10 kg coûte entre 30 et 60 euros.

Combien coûte une machine à barbe à papa professionnelle ?

Pour avoir un appareil à barbe à papa de qualité professionnelle avec une puissance comprise entre 1000 et 1300 watts, il faut compter entre 250 et 700 euros. Les modèles ultra-puissants de 2,4 kiloWatts et plus coûtent entre 1 500 et 2 700 euros. Ceux-ci sont capables de réaliser 5 à 6 barbes à papa en une minute.

Pour une location, le tarif va de 40 à 70 euros la journée.

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