La lutte contre l'incendie consiste à priver le feu d'un des deux éléments suivants essentiels à son maintien et faisant partie du triangle du feu : le combustible (bois, papier, essence, gaz, etc.), le comburant (dioxygène contenu dans l'air, la plupart du temps), la chaleur.
La lutte contre l'incendie est du domaine des sapeurs-pompiers qui possèdent un équipement de lutte anti incendie très sophistiqué (véhicules anti incendie, lances incendie, etc.). Toutefois, en présence d'un feu naissant, toute personne devrait savoir prendre des mesures afin d'éviter l'extension du sinistre. Des équipements de proximité sont à la disposition de chacun sur les lieux à risques. (extincteurs mobiles, bacs à sable anti incendie, couverture anti feu etc.)
