Laminoir de table - 52 cm - modèle de table - 9377005

P>L'abaissement de grandes quantits de pte est un travail qui prend du temps. Pour rduire le travail manuel, vous pouvez utiliser cette machine abaisser la pte professionnelle. Elle permet de confectionner rapidement et facilement des bases de pizza d'une taille maximale de 52 cm. Elle est idale pour un usage quotidien intensif dans les grandes cuisines, les restaurants, les htels, les cantines et les boulangeries. Outre les fonds de pizza, vous pouvez galement prparer des fonds de tartes et de tourtes et abaisser la pte pour les ptes et le pain. Ce modle de table est pratique pour les cuisines disposant de peu d'espace, car il peut tre rapidement repli lorsqu'il n'est pas utilis.
quip d'un tapis roulant
Grce au tapis roulant trs pratique, spcialement conu pour l'industrie alimentaire, vous pouvez travailler de grandes quantits de pte. Le rouleau ptisserie est trs facile utiliser et dispose d'un bac farine sur le dessus. Ainsi, la pte ne colle pas au tapis roulant et au rouleau ptisserie. Pour rgler la bonne paisseur de la pte, utilisez la poigne suprieure. Ce levier permet de choisir une paisseur comprise entre 0 et 35 mm. Ds que vous placez la pte sur le tapis roulant, utilisez la poigne infrieure pour faire passer la pte travers le rouleau. De l'autre ct du rouleau, la pte sort uniformment abaisse.
Facile nettoyer
Dans le secteur de la restauration, il est trs important de travailler dans de bonnes conditions d'hygine et de scurit. Ce rouleau ptisserie professionnel est quip de grilles de scurit afin que rien ne puisse s'interposer entre le rouleau ptisserie et la pte elle-mme. Le nettoyage est galement facile et rapide. Vous pouvez retirer les pices du rouleau ptisserie et nettoyer le tout l'aide d'un chiffon propre et sec. N'utilisez pas d'eau, car des rsidus de farine pourraient alors adhrer l'appareil.
Caractristiques

• Bande transporteuse adapte l'industrie alimentaire
• paisseur de pte rglable de 0 35 mm
• Poigne pour dplacer la pte
• quip de grilles de scurit
• Repliable, ce qui permet d'conomiser de l'espace
• Construction trs durable
• Conception hyginique

Caractristiques du produit

• Poids net : 145 kg
• Dimensions du rouleau : 88 x 520 mm
• Dimensions de l'appareil : B205 x D87 x H64cm
• Puissance lectrique totale : 0,75 kW
• Consommation lectrique : 230V / 50Hz / 1Phase 750W

Référence : 9377005
Marque : Maxima