KASUMI couteau Japonais Hammered Santoku 18 cm - 4950586740189
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Sullian Pillet
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Description
Le santoku est le couteau de base de la panoplie du cuisinier, c'est la lame la plus polyvalente qui existe.
- acier : VG10 1% de carbone + martelage, dureté ~61-62°HRC finish Tsuchime anti-adhérent
- manche : hard resin, butée de confort arrière pour grandes paumes
- aiguisage : ambidextre en V, angle de 15° de chaque côté
Fabriqué à Seki, au Japon
Marque : Kasumi
Délai de livraison : 4-15 jours ouvrés
- acier : VG10 1% de carbone + martelage, dureté ~61-62°HRC finish Tsuchime anti-adhérent
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