Infra grills duo - spécial grillades 10142l
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Mr. Sylvain Pouly
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par FURNOTEL
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Description
10142L Alimentation - 230 V, Forme des plaques - Plaques inf. et sup. lisses
Fabrication : Française
Garantie : 3 ans pièces
Energie : Electrique
Capacité : 8 à 10 pièces
Débit : 100 à 120 pièces/heure
Thermostat : 2
Surface utile : 480 x 200 mm
Puissance : 4400 W
Description Infra grills Duo - Spécial grillades
Infra Grills est un appareil de cuisson spécial grillades. Il est destiné à la cuisson de viandes rouges, viandes blanches, poissons et crustacés, saucisses, hamburgers, steaks et toutes sortes de spécialités grillées (brochettes, lard et jambon, etc...).
Grâce à sa température de 300°C restituée par les plaques inférieures et supérieures, la viande est saisie instantanément et conserve tout son moelleux. Par exemple un Chateaubriand épais peut être servi saignant et chaud à l'intérieur. Ce double grill est équipé de 2 thermostats tripolaire qui assure une régulation parfaite, d'où une économie d'énergie.
Les plaques de fonte pleine sont moulées d'un seul bloc, d'un poids de 10 Kg chacune. Grâce à la fonte pleine, une grande accumulation et une bonne répartition de la chaleur sur toute la superficie de la plaque permet de réaliser une grande économie d'énergie. Plaque supérieure libre non rattachée à la plaque inférieure (aucun risque de blocage), et elle se positionne automatiquement en fonction de l'épaisseur du produit. Elle est légère et facile à manipuler grâce à son principe d'équilibrage.
Construction tout inox AISI 430, carters (supérieur et inférieur ) chromés polis, avec récupérateur amovible et 2 voyants de contrôle. Isolation des éléments de régulation, borne d'équipotentialité professionnelle, partie supérieure souple d'utilisation grâce à sa chaîne robuste qui permet une facilité de manipulation (pas de SAV contrairement aux ressorts) et utilisation de flexible IP54.
L'engament Qualité : Le flexible IP54 électrique reliant la partie supérieure est dans une gaine 100% étanche (unique sur le marché). Câblage 2,5 + cosses haute température en acier nickelé.
Variété de cuisson et rapidité : Cuisson simultanée dessus et dessous = temps de cuisson réduit de moitié !
Hamburger : 45 sec
Andouillette : 3 min
Croque Monsieur : 2 à 3 min
Brochette : 2 à 3 min
Saucisse : 2 à 3mn
Mixed Grill : 40 sec
Filet de Poisson : 3 à 4 min
Fabrication : Française
Garantie : 3 ans pièces
Energie : Electrique
Capacité : 8 à 10 pièces
Débit : 100 à 120 pièces/heure
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L'engament Qualité : Le flexible IP54 électrique reliant la partie supérieure est dans une gaine 100% étanche (unique sur le marché). Câblage 2,5 + cosses haute température en acier nickelé.
Variété de cuisson et rapidité : Cuisson simultanée dessus et dessous = temps de cuisson réduit de moitié !
Hamburger : 45 sec
Andouillette : 3 min
Croque Monsieur : 2 à 3 min
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FURNOTEL
France, ATHIS-MONS, (91) Ile-de-France
FURNOTEL est sur Hellopro depuis 7 ans
Le groupe Furnotel est depuis 1996 un des leaders Français de l'importation et de la distribution d'équipements de cuisines professionnelles ainsi que de vitrines, d'agencement de magasins et de comptoirs. Le groupe Furnotel est porté par 5 grandes marques : FURNOTEL - NOSEM - AFI COLLIN LUCY - SOFRACA - ISOTECH.
Pour répondre aux métiers du CHR, nous vous proposons 4 grandes marques reconnues pour leurs sérieux : FURNOTEL - NOSEM - AFI COLLIN LUCY et SOFRACA, qui couvrent les segments de marché de la laverie, du froid, de la cuisson, des machines à glaçons, du petit matériel, du mobilier inox et de la ventilation.
En ce qui concerne les métiers de la vitrine, de l'agencement de magasins et de comptoirs, la marque ISOTECH vous propose des linéaires de vente, des vitrines prêtes à brancher, des vitrines murales, des 4 faces vitrées, des comptoirs et arrières bars mais aussi des matériels de froid et de laboratoire.
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En ce qui concerne les métiers de la vitrine, de l'agencement de magasins et de comptoirs, la marque ISOTECH vous propose des linéaires de vente, des vitrines prêtes à brancher, des vitrines murales, des 4 faces vitrées, des comptoirs et arrières bars mais aussi des matériels de froid et de laboratoire.
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