Hotte motorisée Proline Alvene - Gamme 900 - Acier inoxydable avec moto-ventilateur ERP 2015
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Cyril BOCAGE
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par EQUIPE CUISINE
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Description
L'ensemble des pièces visibles est réalisé en acier inoxydable austénitique, finition brossé grain 220 une face, avec PVC de protection sur la face extérieure.
Caractéristiques :
- Les joues sont assemblées par goujons thermo-soudés et écrous.
- Le mode de fabrication retenu, avec plis retournés sur toutes les parties visibles, assure une finition exempte de bavures et de parties saillantes.
- Sans visseries apparentes sur les faces extérieures.
- Chaque capteur monobloc est étanche et muni en partie inférieure d'un bouchon de purge en acier inoxydable G3/8 afin d'évacuer les graisses et condensats.
- Filtres à chevrons avec cadre et poignée en acier inoxydable, média galvanisé.
- Plaques neutres en acier inoxydable.
- Moto-ventilateur à entraînement direct, conforme à la directive ERP 2015.
ATTENTION !
Le choix d'un moteur ventilateur ne peut pas se faire au doigt mouillé et prendre le matériel le plus puissant n'apportera pas automatiquement de meilleurs résultats. Pour bien choisir votre moteur, veuillez nous consulter afin que nous vous proposions la solution la mieux adaptée à votre cas.
De plus, en cuisine professionnelle, au-delà de 20 kW de cuisson, il est obligatoire d'avoir un caisson capable de résister au moins 2 heures à 400°C. Ce que ne remplit pas le moteur escargot.
Marque : ALVENE
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