Heavy Duty bain marie - unité simple - profondeur 70 cm - gaz

P>Vous travaillez avec des ingrdients qui ne doivent pas tre trop chauds au risque de brler ou de se sparer ? Alors ce bain marie fonctionnant au gaz est idal pour vous aider faire fondre du chocolat ou chauffer des sauces, par exemple. Il permet de cuire les aliments et de les maintenir au chaud. Remplissez le bain marie manuellement avec de l'eau et le bac eau monobloc est compltement tanche. Pour retirer l'eau, vous pouvez l'vacuer rapidement et facilement l'aide du robinet de vidange. Le brleur situ sous le bac eau est fabriqu en acier inoxydable.
Compatible avec les rcipients GN
Ce bain-marie professionnel peut tre utilis avec des rcipients GN 1/1, qui ne sont pas fournis mais peuvent tre commands sparment dans notre boutique en ligne. La hauteur maximale des rcipients GN que vous pouvez utiliser est de 15 cm. L'acier inoxydable pais et le design ergonomique garantissent un chauffage efficace et rapide des produits. La temprature du bain-marie peut tre rgle jusqu' 90C l'aide du thermostat. L'eau du bain-marie ne dpasse jamais 100C, de sorte que la temprature des aliments ne dpasse jamais 100C et qu'ils ne peuvent pas bouillir ou brler. Ce bain-marie est galement quip d'un tmoin lumineux qui indique que la bonne temprature a t atteinte.
Nettoyage facile
Un bain-marie ne se salit gnralement pas beaucoup lors d'une utilisation normale. Pour nettoyer l'appareil, teignez-le et retirez les rcipients GN. Faites attention car des gouttes d'eau chaude peuvent s'couler des plateaux. Les rcipients GN peuvent tre mis au lave-vaisselle. Videz l'eau du bain-marie l'aide du robinet. L'intrieur et l'extrieur sont en acier inoxydable lisse et peuvent donc tre simplement nettoys avec un chiffon humide et un dtergent doux. Enfin, schez toutes les pices et remettez le bain-marie en place.
Caractristiques

• Allumage lectrique pizolectrique
• Cuve monobloc entirement tanche
• quip d'une veilleuse
• Convient pour le GPL ou le gaz naturel
• Soupape de scurit pour le gaz avec thermocouple
• Vidange facile et rapide par vanne d'eau rotative
• Brleur en acier inoxydable sous le bac eau

Caractristiques du produit

• Poids net : 20 kg
• Dimensions : L40 x P70 x H28cm
• Temprature : 90C
• Puissance totale : 2,0 kW
• Injecteurs de gaz prinstalls : G25 - gaz naturel
• Injecteurs de gaz supplmentaires : G30 - GPL (propane / butane)

Référence : 09395005
Marque : Maxima