Hachoir réfrigéré Artic-light - 350 kg/heure - Inox AISI 304 - Réserve supérieure réfrigérée

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Cyril BOCAGE

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Hachoir réfrigéré Artic-light - 350 kg/heure - Inox AISI 304 - Réserve supérieure réfrigérée_0

Description

Le hachoir professionnel ARTIC LIGHT est parfait pour la production de steaks hachés tout en respectant les normes d'hygiène.

Idéal pour :

Les boucheries et les grandes surfaces
Les restaurants et brasseries soucieux de proposer des steaks tartares de grande qualité

Ce hachoir respecte toutes les règles d'hygiène.

Caractéristiques principales :

Hachoir réfrigéré disponible avec ou sans portionneur à steak, permettant de réaliser des steaks de 80 à 240 g sans en changer l'épaisseur.
Dimensions réduites : permet une installation sur une simple table de travail.
Construction tout en inox AISI 304 pour un lavage rapide et facile.

Spécifications techniques :

Élément	Description
Corps	UNGER double coupe Ø H82 avec grille N°3 (autres grilles et couteaux disponibles sur demande)
Verrouillage	Par clavetage
Réserve supérieure	Réfrigérée
Température	+1 °C / +5 °C grâce au froid de contact à haut rendement
Fluide frigorifique	R 134A / 90 grammes

Marque : MAPROD

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