Hachoir automatique

Construction intégrale en acier inoxydable suivant les normes USDA.
De conception et de technologie particulière, les nouveaux hachoirs WS, se positionnent en leader sur le marché délicat de la production de saucissons secs :
corps de hachage très court, à usinage interne spécifique
axe porte-couteau à entrainement indépendant (vitesse différentielle)
production très élevée, jusqu'à 8000kgs/heure
très grande précison de coupe permettant de couper aussi bien les viandes fraîches que semi-congelée
amenage latéral à angle droit avec variateur de vitesses permettant d'amener la juste quantité en fonction de la plaque de sortie et de régler la longueur de coupe
le réglage indépendant de chacun des 2 bras du prémélangeur permet d'obtenir une réparwtition idéale des gras et des maigres
chargement par tapis ou colonne élévatrice
existe en version hachoir simple, sans prémélangeur, de même conception : puissance de 30 à 60 cv