Hachoir à viande réfrigéré dadaux cristal - cristal
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Samuel QUELLARD
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par SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
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Description
Hachoir à viande réfrigéré Dadaux cristal :
La partie réfrigérée du hachoir dadaux cristal :
La fonction reconstitueur :
L'entretien de ce hachoir réfrigéré :
L'alimentation du hachoir Dadaux crystal :
Caractéristiques techniques de ce hachoir a viande réfrigéré :
- Le hachoir a viande réfrigéré Dadaux cristal est entièrement inox 18-10.
- Il est doté d'un système double coupe Unger 82 et d'une capacité de trémie de 4 litres.
- Ces éléments permettent d'assurer un débit de 300 kg/heure.
- Il est également pourvu d'un reconstitueur.
La partie réfrigérée du hachoir dadaux cristal :
- Le froid est assuré par un compresseur hermétique.
- Le gaz utilisé est le R134a qui est non polluant.
- Pour régler la température, ce hachoir réfrigéré dispose d'un afficheur digital.
La fonction reconstitueur :
Le portionneur propose six calibres allant de 90 à 190 grammes. Une fois le poids atteint la machine s'arrête de automatiquement.
Pour intégrer la viande en vrac, ce hachoir dispose d'une vitre montée sur glissière qu'il est possible de déplacer facilement.
L'entretien de ce hachoir réfrigéré :
Le démontage du corps est très simple car il suffit de déverrouiller la poignée sur le côté pour l'entretenir.
L'alimentation du hachoir Dadaux crystal :
Il est livré de série en version triphasée. Il peut-être également disponible en version monophasée avec un convertisseur qui est intégré directement à la machine.
Il est aussi disponible sur batterie, soit 24 V réparties en deux batterie.
Caractéristiques techniques de ce hachoir a viande réfrigéré :
- Puissance : 1.5 CV
- Largeur : 285 mm
- Profondeur : 397 mm
- Hauteur : 544 mm
- Poids : 60 kg
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