Hachoir à viande réfrigeré artic light
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Alvin BAER
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Description
Hachoir réfrigéré COMPACT
Spécial marché et restauration (tartare)
Carosserie inox sablé
Construction inox AISI 304.
Corps UNGER double coupe Ø H82 avec grille N° 3 entièrement démontable.
Verrouillage du corps par clavetage.
Réserve supérieure réfrigérée.
Froid de contact à haut rendement, température +1 °C / +5 °C classe 3M1.
Fluide frigorifique R 134A / 90 grammes.
Proposé avec ou sans portionneur à steak, calibre de 80 à 240 g, sans variation d?épaisseur. Fonction "vrac" en un seul geste. SYSTEME BREVETE MAP.
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MATÉRIEL ALIMENTAIRE PRODUCTION
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