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Ce hachoir à viande professionnel tout inox est équipé d'un bras de mélange pour mélanger des épices ou différents types de viandes, d'une vis et d'une trémie de 160 litres avec cale d'entrée.
Cet équipement professionnel est doté d'un système double coupe Unger E130 composé de 5 pièces avec couteaux circulaires, grilles en inox et 2 bagues de serrage.
Ce hachoir industriel est destiné à l'usage en laboratoire ou en industrie alimentaire permet un rendement de 2000 à 3000 kg par heure.
Le hachoir MEW 722 travaille sans problème des grosses pièces (par exemple épaules de porc entières). Deux débits de travail et une marche arrière permettent de répondre à différents besoins sur la qualité de hachage de la viande.
Ce matériel de boucherie a été entièrement conçu pour un nettoyage simple et rapide.
Ce hachoir à viande automatique peut également être disponible avec d'autres options :