Hachoir à viande industriel unger 98 ou enterprise 32 - mado - 723 b98
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Samuel QUELLARD
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Description
Hachoir à viande professionnel MADO MEW 723
Ce hachoir à viande semi-industriel est équipé d'un mélangeur avec une vis de travail, un bras central avec quatre profils variés pour mélanger et dispose d'une trémie de volume de 70 litres.
Ce hachoir à viande est destiné à l'usage en laboratoires ou en industries alimentaires permet un rendement de 1200 kg par heure et propose deux systèmes de coupe.
La vis de travail en inox et matière synthétique est facile de nettoyage et correspond aux normes CE.
Quatre éléments de mélange sont fournis avec le modèle :
- pales
- « champignon »
- « hérisson »
- bras en « Z »
Le choix du profil et la régulation par différents intervalles du mélange garantissent des préparations de hautes qualités.
Deux diamètres de coupe au choix lors de votre commande :
- Unger B98 5 pièces avec couteaux circulaires, grilles inox et 2 bagues
- Enterprise taille 32 SUPERLONGLIFE composé de couteau et grille 3 mm.
- Puissance : 3 KW
- Alimentation : tri 400 V
- Dimensions : 830 x 1070 x 1150 mm
- Poids : 325 kg
Ce matériel de boucherie peut également être disponible avec d'autres options :
- Vis entièrement en inox (sans supplément de prix)
- Séparateur de cartilages et nerfs
- Moteur surpuissant pour des matières dures
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