Grills et grillades
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Grill pierre lavique gaz 600x600 - 7178.0075
7178.0075 - Modèle à gaz / électrique: Gaz Total Gaz puissance (kW): 8,5 Dimension : 600x600x300
Grillade gaz - plaque rainurée chromée - 345 x 700 mm - diamante 90 - olis - d9210tfttgr
Grillade à gaz avec une plaque rainurée chromée de 345 x 700 mm. Construction tout en INOX AISI 304, d'une épaisseur de 2 mm. Plaque inclinée de 10 mm vers l'avant de l'appareil avec tiroir de ...
MACHINE À PANINI LISSE PLAQUES ÉMAILLÉES 1 800 WATTS 14_0002326
Tension 230 V Puissance 1 800 W Matériau du boîtier Acier inoxydable Matériau des plaques de cuisson Fonte de fer Revêtement des plaques de cuisson Émail Plage de température 30 - 300 °C ...
GRILL BARBECUE À GAZ PLIANT
Barbecue à gaz - - Promoshop.fr vous propose le meilleur rapport de barbecue à gaz pour votre cuisine. C'est l'accessoire indispensable pour vos repas en plein air. Le barbecue est équipé ...
Grill pierre de lave gaz pro série 700 combisteel - 7178.0280
Grill pierre de lave gaz pro série 700 combisteel - D'une largeur de 80 centimètres, ce grill pierre de lave pro combisteel de la série 700 est de gamme standard. - Il est ...
Grillade gaz CAPIC dessus seul gamme CELTIC - W380912
Grillade gaz CAPIC dessus seul. - Dessus en acier inoxydable AISI 430 épaisseur 30/10 ème. - Structure tout inox en 20/10 ème. - Façade et côtés tout inox en 10/10 ème. - Plaque fonte ...
Grillade rainurée gaz chrome MBM grand modèle
Gamme composée de 10 modèles électriques et 10 modèles gaz. - Plan de cuisson de grande épaisseur en acier spécial de haute conductivité thermique. - Acier inoxydable AISI 304. - Plaque ...
Grillade gaz top hp 800 mm - 391065
- Fabriqué en acier inox. - Dessus en acier inoxydable 20/10ème. - Coins en angle droit pour éliminer les espaces et les pièges à salissures entre les unités. - Brûleurs à 3 ...
Grill charbon de bois 5 brochettes climahosteleria EMP5YI
P>CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez - Livraison sur toute la France sous 8 jours - • Grill traditionnel portugais avec broche rotative qui permet de griller ...
Grill Gaz sur Pierre de Lave à Poser L 400 à 800 mm Série 700 AFI Collin Lucy - 0652733740496
AFI Collin - Lucy chargrill. | Chargrill gaz à poser de la marque AFI Collin Lucy, fabriqué en matière de haute qualité. Brûleurs en acier inoxydable micro perforés à haut rendement pour ...
Gril à pierre de lave 700VR G180
Gril à pierre de lave 700VR G180 - Marque : BARTSCHER - Poids : 89.60 kg
0n0gre grillade barreaudee electrique
GRILLADE BARREAUDEE ELECTRIQUE - Grillade barréaudée électrique, avec structure réalisée en acier inox AISI 304, dessus épaisseur 20/10 mm. Grille de cuisson en fonte émaillée avec ...
Grillade pierres de lave à gaz - grille 38 dm² - gamme 650 - baron 60glg800
Grillade pierres de lave à gaz avec 2 grilles à barreaux pour une surface totale de 38 dm2 cylindriques adaptées à la cuisson du poisson et réglables en hauteur. La présence des pierres de ...
Grille complèmentaire g.P.L. 1/2 module ou 1/1 module (2x) a9/gv1-n
mm (LxPxH) : 370x640xh30 - kg : 4
INFRA GRILLS F SPÉCIAL GRILLADES HAUT DÉBIT SOFRACA
Infra Grills professionnel F spécial grillades haut débitCe double grill SOFRACA F spécial haut débit est proposé avec 2 types de plaques en fonte : plaques en fonte lisses et plaques en fonte ...
Grillade électrique rainurée - 110FTE915
110FTE915 - Largeur (mm) : 900Profondeur (mm) : 1100Hauteur (mm) : 280Puissance totale absorbée (KW) : 20Type d'appareil : À poserEnergie : Electrique
Grillade gaz - plaque rainurée aisi 430 - 345 x 700 mm - diamante 90 - olis - d9210tftgr
Grillade à gaz avec une plaque rainurée AISI 430 de 345 x 700 mm. Construction tout en INOX AISI 304, d'une épaisseur de 2 mm. Plaque inclinée de 10 mm vers l'avant de l'appareil avec tiroir de ...
GRILLE EN ACIER INOXYDABLE CARRÉE 58 X 30 CM GRILLE ACCESSOIRE 16_0001855
Pour les chefs cuisiniers amateurs et pour les gourmets, faire des grillades est un plaisir particulier. En bonne compagnie, vous pouvez vous régaler autour d’un bon feu : non seulement des ...
OPTION POUR FRONTCOOKING : GRILL À SURFACE LISSE OU RAINURÉE
Option : Grill à plaque lisse ou rainurée pour Frontcooking - - ATTENTION OPTION CE PRODUIT N'EST VALABLE QU'AVEC L'ACHAT D'UNE VITRINE CUISINE FRONTCOOKING. - - Caractéristiques du ...
Petit grill charcoal professionnel gaz fagor série 900 - b-g9051-ng
GRILL CHARCOAL PROFESSIONNEL FAGOR B - G9051 : - Ce grill charcoal professionnel dispose d'une grille de 34*69 cm réversible : une surface avec des stries pour la cuisson ...
Grill Panini SOFRACA double en vitrocéramique - Référence : 10232VRL
Grill Panini SOFRACA double en vitrocéramique électrique plaque inférieure lisse et plaque supérieure rainurée. - Idéal pour les professionnels de la restauration, la partie supérieure est ...
Grillade MBM GPL86P charcoal poisson grand modèle
Gamme composée de quatre modèles top gaz. - Structure et plan de travail en acier inoxydable AISI 304. - Grille poisson en acier inoxydable AISI 304 . - Grille viande en V en acier inoxydable ...
Grillade gaz 400 mm sur soubassement fermé avec panneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable aisi 304 - 371237
GRILLADE GAZ 400 MM SUR SOUBASSEMENT FERMÉ - Panneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable AISI 304. - Plan de travail (de 1,5 mm d'épaisseur) en acier inoxydable AISI 304. - ...
Grill pierre de lave 33 CASSELIN CGPL
P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez - Livraison sur toute la France sous 24 h à 72 h - - GRILL PIERRE DE LAVE 33 - ...
Virtus group Grillade Électrique, Zone de Cuisson en Fonte, Viande/Poisson 2 Brûleurs - P900 - Virtus - 0698142939694
Grillade électrique, zone de cuisson en fonte - Virtus Grillade électrique, zone de cuisson en fonte de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.Panneaux latéraux, fond ...
Gril table gaz combi TB1470R
- Avec certification internationale DVGW - Maniement simple et sûr grâce à l‘allumage Piézo - électrique - Protection de surchauffe grâce au système d‘aération, certifié DVGW - Acier ...
Grillade électrique - plaque lisse 33 dm² - gamme 650 - baron 60fte605
Grillade électrique avec plaque lisse de surface 33 dm2 avec revêtement acier ou chrome dur. La plaque de cuisson de cette grillade est réchauffée par résistances électriques blindées, ...
Grill vapeur grille en fonte sur piétement g22/gplp4-n
Grille de cuisson en fonte, dimensions 350x640 mm 22 dm2. - Réalisation en acier inox AISI 304, Top embouti (20/10 mm), grands pieds réglables en inox (habillages frontale et latérales en inox ...
WOOD STEAK GRILL DOUBLE FORAIN GAZ SOFRACA
Ce grill professionnel pierre de lave est un appareil de cuisson spécial grillades, destiné à la cuisson de viandes rouges, viandes blanches, mais aussi des poissons et crustacés, saucisses, ...
Gril en chrome nervuré au gaz à poser - 600x650x300 mm - CSG 610 SRKC
CSG 610 SRKC - Gril au gaz à poser Dimensions (mm) : 600x650x300 Alimentation : Monophasée Surface de cuisson : 567 x 495 mm Puissance gaz : 8,5 kW
Grillade à gaz - plaque 2/3 lisse chromée - 44 dm² - gamme 650 - 60ftg825 - baron
ÉQUIPÉS DE REBORD DE POURTOUR ANTI - PROJECTIONS - PLAQUE AU CHROME DUR : CHROME ÉPAISSEUR 30 À 50 MICRONS - Largeur (mm) 800 - Profondeur (mm) 650 - Hauteur (mm) 295 - 490 - Poids (kg) 75 ...
MACHINE À PANINI ACIER INOXYDABLE FONTE D\'ACIER ÉMAILLÉE STRIÉE MINUTERIE 1800 WATTS 14_0002325
Tension 230 V Puissance 1 800 W Matériau du boîtier Acier inoxydable Matériel de la plaque de cuisson Fonte d\'acier émaillée Forme des plaques de cuisson Striée Écran Numérique Température ...
GRILL BARBECUE À CHARBON DE BOIS
Barbecue à charbon de bois - - Promoshop.fr vous propose le meilleur rapport de grill barbecue pour équiper votre cuisine de restaurant. Ce barbecue permet de griller tous types d'aliments. ...
Grill charcoal électrique 40 cm fagor - b-g9051-ng
GRILL CHARCOAL PROFESSIONNEL FAGOR B - E9051 : - Le grill charcoal professionnel FAGOR dispose d'une surface d'accueil de 34*69 cm. Il est issu de la série 900 de chez ...
Grill Panini SOFRACA simple en vitrocéramique - Référence : 10192VRL
Grill Panini SOFRACA simple en vitrocéramique électrique plaque inférieure lisse et plaque supérieure rainurée. - Idéal pour les professionnels de la restauration, la partie supérieure est ...
Grillade MBM GPL86 charcoal viande grand modèle
Gamme composée de quatre modèles top gaz. - Structure et plan de travail en acier inoxydable AISI 304. - Grille poisson en acier inoxydable AISI 304 . - Grille viande en V en acier inoxydable ...
Grillade gaz top hp 400 mm - 391219
- Fabriqué en acier inox. - Dessus en acier inoxydable 20/10ème. - Coins en angle droit pour éliminer les espaces et les pièges à salissures entre les unités. - Brûleurs à 3 branches en ...
Grill à pierre de lave CASSELIN CGPL
P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez - Livraison sur toute la France sous 24 h à 72 h - - - Grill à pierre de lave - ...
Materiel chr pro Grillade Charcoal Gaz Double à Poser GL 60 GLS - 0685071462997
Grillade Charcoal Gaz Double à Poser - GL 60 GLS Allumage Piezzo - Châssis en Acier Inox - Tiroir de Récupération des Jus Puissance : 13 Kw - Surface utile de cuisson : 2 x (312 x 483) ...
Quels sont les types de grills et grillades ?
Le grill vapeur
Le grill charcoal ou à pierre lavique
- Un grill charcoal est un instrument fonctionnant avec du charbon de bois.
- Un grill pierre de lave comprend des pierres laviques, placées entre la grille et les brûleurs ou sous les résistances. Il est adapté à la cuisson de viandes grillées.
Les grills spécifiques
- Le contact grill : Un contact grill est aussi appelé grill classique. Il s’agit d’une machine réservée à la cuisson ou à la grillade de panini.
- Le grill saucisse : Le grill spécial saucisse dispose de plaques prenant l’aspect de rouleaux tournants assurant une cuisson homogène.
Quelles sont les caractéristiques des grills et grillades ?
Leurs composants de base
- Les plaques, plus connues sous l’appellation de grilles de cuisson, se présentent sous forme de rainures métalliques parallèles comme un grill ou unies comme une plancha Elles peuvent être réalisées à partir d’un grand nombre de matériaux : alliage d’acier, chrome ou acier inoxydable.
- Les résistances pour les variantes électriques, les brûleurs pour les variantes à gaz sont souvent en forme de H ou de 8. Ils recouvrent la cuve de l’appareil.
- Les diffuseurs s’occupent de la répartition homogène de la chaleur sur toute la grille.
Leur fonctionnement
- Les grills et grillades au gaz nécessitent l’utilisation d’une bonbonne et d’un allume-feu.
- Les grills électriques demandent l’usage d’une rallonge raccordée à une source électrique.