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Grills et grillades

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Grills et grillades

888 produits trouvés
Les grills et grillades sont des ustensiles de cuisine professionnelle possédant des plaques destinés à la réalisation des grillades d’aliments : viandes, légumes... Ils équipent autant les restaurants et snacks que les foyers.
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Gril professionnel multi contact intermédiaire plaque sup. Striée / plaque inf. Striée - GECID4AO

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632.05€ HT594.13€ HT-6%
Vendu par : Stock Direct CHR
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GECID4AO - Surface de cuisson : 350 x 230 mm Puissance : 2600 W Tension : 230 - 240 V Nombre de plaque : 1

Grille à steak en fonte émaillée

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Vendu par : Les Foyers Feu Ardent Inc.
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La grille à steak sert à faire de la cuisson sur charbon de bois sur tous les modèles de foyers et sur feu de bois sur les modèlDescription : - La grille à steak en fonte émaillée sert à ...

Rg 3678  raclette grill 2 en 1 clatronic

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Vendu par : Le Petit Patron
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Grille Raclette avec pierre chaude et plaque tournante en fer - Pour griller et brunir - Plaque de fer à repasser - zone de gril combinée pour griller - poisson (surface lisse) ou viande ...

Grill double sur pierre de lave - royal grill equipements

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Vendu par : RGE
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Grill pierre de lave gaz professionnel, réalisé en acier inox, et muni de grille de cuisson en fonte réglable en hauteur. - Ce grill pierre de lave gaz Pro permet une cuisson proche de celle du ...

Grillade gaz plaque lisse module 400 - art cuisines pro

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1850€HT
Vendu par : Art Cuisines Pro
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Grillade à gaz lisse, élément top demi module avec une surface de cuisson de 1975 cm² (595x500mm). - DESCRIPTION - Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304 - ...

Ed-ff464-gril barbecue métal 6mm

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183.58€HT
Vendu par : Jardiprotec
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Profitez à la fois d'un feu et de la possibilité de griller vos aliments sur les flammes en utilisant cet anneau de gril. - facile à utiliser - plaque de 3 mm d'épaisseur - convient pour ...

Robatayaki rm - av systems

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Vendu par : AV-SYSTEMS
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Le ROBATAYAKI est un grill ouvert alimenté au charbon avec différents niveaux de cuisson et divers accessoires pour élaborer tous types d'aliments comme la viande, du poisson ou les légumes, ...

Grillade pierres de lave à gaz - grille 38 dm² - gamme 650 - baron - 60glg800

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Vendu par : ALPHATEC
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Grillade pierres de lave à gaz avec 2 grilles à barreaux pour une surface totale de 38 dm2 cylindriques adaptées à la cuisson du poisson et réglables en hauteur. La présence des pierres de ...

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GRILLE EN ACIER INOXYDABLE CARRÉE 67 X 40 CM ACCESSOIRE BARBECUE 16_0001857

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64.13€HT
Vendu par : Helloshop26
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Pour les chefs cuisiniers amateurs et pour les gourmets, faire des grillades est un plaisir particulier. En bonne compagnie, vous pouvez vous régaler autour d’un bon feu : non seulement des ...

GRILL ÉLECTRIQUE - BECKERS

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450€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Caractéristiques du grill : - Construction en acier inox - Thermostat réglable de 50°C à 300°C - Goulotte ramasse - jus amovible - Photos non contractuelles - Grill électrique simple ...

Grille-viande vertical électrique 1000 w avec minuteur -  rosenstein & söhne

Grille-viande vertical électrique 1000 w avec minuteur - rosenstein & söhne

À partir de49.96€HT
Vendu par : Pearl Diffusion     Fabriqué par : Rosenstein & Söhne
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Grille - viande vertical électrique 1000 W avec minuteur - DESCRIPTIF - Grillez votre viande plus sainement, sans graisses ni fumée !Vous pouvez désormais faire cuire les pièces de viande des ...

B1455 - barbecue bois double - fonte d'acier - l1455 x p820 x h930 mm

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Vendu par : POLITEC
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  BARBECUE BOIS DOUBLE B1455  Le barbecue professionnel bois B1455 est un grand barbecue en fonte d'une qualité exceptionnelle conçu pour les ...

Grill à charbon de bois professionnel en acier inox b1760 x t890 x h2300 mm

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À partir de3075€HT
Vendu par : EI FABY.D
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Grill À Charbon De Bois Professionnel En Acier Inox 1,8 M  B X T X H: 1760 X 890 X 2300 Mm   - Grill professionnel à charbon de bois en acier inox  - 1,8 m - Grill ...

Grill professionnel au charbon de bois pour rodizio - grelhaco - rbcv - 1600x700x1350mm - 29 broches

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À partir de7744.8€HT
Vendu par : CHR MARKET INTERNATIONAL     Fabriqué par : Grelhaço
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Grill professionnel au Charbon de Bois pour Rodizio 29 broches GRELHACO - RBCV - Référence : 035 603 292 - TRIPLE - Dimensions : 1600x700x1350mm - Nombre de broche : 29 - ...

Grill professionnel à vapeur électrique - en fonte - série 700 - l400 x p730 x h870 mm - 400 v tri - 50/60 hz

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Vendu par : ALGO BAY TRADING
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Grill professionnel à vapeur électrique, zone de cuisson en fonte - Série 700   - Code: VS7040GRACQE   - Gril électrique professionnel à vapeur, version simple sur ...

Grille simple acier - 51x33 manche bois

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Vendu par : Centrale Brico

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Grill pierre de lave gaz série 600 combisteel - 7178.0075

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Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
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Grill pierre de lave gaz gamme 600  - Ce grill pierre de lave gaz professionnel combisteel de la gamme 600 est pourvu d’une valve à gaz avec soupape de sécurité. - Un ...

Grillade électrique ACIER MARTIN DOMINA PRO 700 FTBE77TR - Plaque de cuisson en acier inox AISI 304 - Uniformité de la température et contrôle précis

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2€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Grillade électrique MBM plaque rainurée en acier Martin. - Les grillades plaque rainurée MBM sont fabriquées intégralement en acier inox AISI 304. - Plaque de cuisson soudée entièrement ...

Grillade MBM GPL86P charcoal poisson grand modèle

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3424€HT
Vendu par : EQUIPE CUISINE
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Gamme composée de quatre modèles top gaz. - Structure et plan de travail en acier inoxydable AISI 304. - Grille poisson en acier inoxydable AISI 304 . - Grille viande en V en acier inoxydable ...

Grillade électrique top 400 mm avec panneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable aisi 304 - 371239

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Vendu par : Devetrep
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GRILLADE ÉLECTRIQUE TOP 400 MMPanneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable AISI 304. Plan de travail (de 1,5 mm d'épaisseur) en acier inoxydable AISI 304. Chauffage au moyen d'un ...

Grill à kebab 904EL VIMITEX

Grill à kebab 904EL VIMITEX

995€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P>CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez - Livraison sur toute la France sous 8 jours - Machine à Kebab 904EL - Un grill gyros électrique économique, parfait pour des ...

Virtus group Grillade Gaz en Pierre Lavique, Zone de Cuisson en Fonte, Viande/Poisson 2 brûleurs - P730 - Virtus - 0698142838263

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3240.8€HT
Vendu par : METRO
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Grillade gaz en pierre lavique, zone de cuisson en fonte - Virtus Grillade gaz en pierre lavique, zone de cuisson en fonte de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute ...

Grill pierre lave gaz, SO

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3967.92€HT
Vendu par : PARLAPAPA
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Grillade pierre de lave gaz GRL60/60 en acier inoxydable 11 kW

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2429€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Grillade pierre de lave gaz GRL60/60 : Une cuisson parfaite et savoureuse à portée de main - Découvrez la grillade pierre de lave à gaz GRL60/60, un appareil incontournable pour les ...

Grill charcoal a pierres de lave volcanique

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Vendu par : MOOV & COOK
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CONTACT GRIL ELECTRIQUE ANGUS 1

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GRILL À PIERRES DE LAVE À GAZ

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Vendu par : CHR Discount
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Grill à pierre de lave au gaz marque berto's modèle g6pl60b

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Vendu par : Le troc du Pro
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Marque : BERTO'S - Fabrication : Italienne - Plan de travail en acier inox AISI 304. Réglage de la puissance fournie au moyen d?un robinet à fonctionnement continu. Flamme pilote et vanne de - ...

Wood steak grill charcoal sofraca largeur de face 700/ capacité 12 a 18 pièces

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Vendu par : P.E.R
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Gril à gaz 0,9m/44,0kw'

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Vendu par : PARTNER CHR
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Grillade à gaz - rainurée 5.4 kw prof.700

Grillade à gaz - rainurée 5.4 kw prof.700

944.8€HT
Vendu par : MISTER CHR
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Grillade à gaz - rainurée 5.4 kW Prof.700 - Référence GGB473MG - [DE] - Type:appareil à gaz - Parfaitement adapté à l'usage professionnel - Version comme un système de table - Surface ...

Grillades avec bac a eau

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Vendu par : DESTHER
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GRILLADES AVEC BAC A EAU - Sur soubassement neutre ouvert - Grilles de cuisson facilement démontables pour le nettoyage. - Rebords anti - éclaboussures. - Chauffage à l?aide de brûleurs ...

Grill pierre lave gaz-grille cuis.En o-top-

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1124.17€HT
Vendu par : eurl azchr
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GRILL PIERRE LAVE GAZ - GRILLE CUIS.EN O - TOP - Dimensions en mm (LxPxH) : 470x700xh400/480 - Puissance : kW : 0.00 - Volt : - kcal/h : 7800 - Poids : 35 kg - Volume : 0.25 m³ - Grille de ...

0t0grg grillade gaz a pierres ceramique

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Vendu par : Angelo po
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0T0GRG - GRILLADE GAZ A PIERRES CERAMIQUE - Grillade barréaudée à pierres ceramique, structure réalisée en acier inox AISI 304, dessus épaisseur 30/10 mm. Grille de cuisson en fonte ...

Grill contact nervure professionnel 2990w roband

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Vendu par : OPTIMUM DISTRIBUTION SOLUTIONS
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 GRILL CONTACT NERVURE PROFESSIONNEL 2990W ROBAND En plus d'avoir des Lignes épurées et modernes, ce Grill contact professionnel ROBAND s'est rendu indispensable dans la réussite des ...

Grillade à gaz - plaque lisse 33 dm² - gamme 650 - baron 60ftg605

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Vendu par : Furnotel
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Grillade à gaz avec plaque lisse de surface 33 dm2 avec revêtement acier ou chrome dur. La plaque de cuisson de cette grillade est réchauffée par des feux à gaz, permettant de garantir une ...

GRILLE BARBECUE PANIER SUMMER 34X31CM CHROME - PARIS PRIX

GRILLE BARBECUE PANIER SUMMER 34X31CM CHROME - PARIS PRIX

Vendu par : PARIS-PRIX.COM
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Retrouvez ce produit directement sur notre boutique en ligne : PARIS - PRIX.COM. 7.99 € TTC au lieu de 9.99 € TTC. Prix dégressif en fonction de la quantité. Informations Techniques : ...

Grill pierre de lave lpg33/t-n

Grill pierre de lave lpg33/t-n

Vendu par : MV CUISINES
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mm (LxPxH) : 330x530xh290 - kcal/h : 3450 - kg : 28 - M³ : 0,12

Quels sont les types de grills et grillades ?

Trois types de grills et grillades sont disponibles sur le marché :

Le grill vapeur

Un grill vapeur est un appareil qui possède un bac réservoir d’eau empêchant le contact direct entre la flamme et les ingrédients. Il est indiqué pour les poissons ou les viandes qui ont besoin d’une cuisson légère.

Le grill charcoal ou à pierre lavique

  • Un grill charcoal est un instrument fonctionnant avec du charbon de bois.
  • Un grill pierre de lave comprend des pierres laviques, placées entre la grille et les brûleurs ou sous les résistances. Il est adapté à la cuisson de viandes grillées.

Les grills spécifiques

  • Le contact grill : Un contact grill est aussi appelé grill classique. Il s’agit d’une machine réservée à la cuisson ou à la grillade de panini.
  • Le grill saucisse : Le grill spécial saucisse dispose de plaques prenant l’aspect de rouleaux tournants assurant une cuisson homogène.

Quelles sont les caractéristiques des grills et grillades ?

Les aspects des grills et grillades se manifestent par :

Leurs composants de base

  • Les plaques, plus connues sous l’appellation de grilles de cuisson, se présentent sous forme de rainures métalliques parallèles comme un grill ou unies comme une plancha  Elles peuvent être réalisées à partir d’un grand nombre de matériaux : alliage d’acier, chrome ou acier inoxydable.
  • Les résistances pour les variantes électriques, les brûleurs pour les variantes à gaz sont souvent en forme de H ou de 8. Ils recouvrent la cuve de l’appareil.
  • Les diffuseurs s’occupent de la répartition homogène de la chaleur sur toute la grille.

Leur fonctionnement

  • Les grills et grillades au gaz nécessitent l’utilisation d’une bonbonne et d’un allume-feu.
  • Les grills électriques demandent l’usage d’une rallonge raccordée à une source électrique.

Comment choisir les grills et grillades ?

Pour choisir ses grills et grillades, le futur utilisateur déterminera d’abord ses besoins : emplacement de la machine, fréquence d’utilisation et types d’aliments à cuire. Il définira ensuite les aspects techniques de la machine adaptée : énergie utilisée, mode d’installation, capacité…

Une réflexion sur les tarifs est aussi nécessaire, sachant que les propositions sont entre 15 euros et plus de 3500 euros.

Par ailleurs, d’innombrables marques sont présentes sur le marché : Matfer, Tefal, Delonghi….

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