Grills et grillades
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- lave gaz
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- Bains-marie professionnel
- Appareil à croque-monsieur et panini
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- Barbecues professionnels
- Grille-pain et toaster
- Salamandre électrique
- Accessoires pour snack
- Gaufriers
- Grills à kebab
- Machines à beignets
- Machine à hot dog
- Machines à hamburger
- Plancha
- Chauffe frite
Grill double sur pierre de lave - royal grill equipements
Grill pierre de lave gaz professionnel, réalisé en acier inox, et muni de grille de cuisson en fonte réglable en hauteur. - Ce grill pierre de lave gaz Pro permet une cuisson proche de celle du ...
Grillade gaz plaque lisse module 400 - art cuisines pro
Grillade à gaz lisse, élément top demi module avec une surface de cuisson de 1975 cm² (595x500mm). - DESCRIPTION - Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304 - ...
Ed-ff464-gril barbecue métal 6mm
Profitez à la fois d'un feu et de la possibilité de griller vos aliments sur les flammes en utilisant cet anneau de gril. - facile à utiliser - plaque de 3 mm d'épaisseur - convient pour ...
Grill ouvert 160 - av systems
La dernière création Mibrasa est le nouveau Grill Ouvert. Une ingénierie de pointe respectant les techniques culinaires traditionnelles, pures et simples. Une cuisine à braise ouverte, ...
Grillade électrique - plaque lisse chromée - 22 dm² - gamme 650 - 60fte405 - baron
ÉQUIPÉS DE REBORD DE POURTOUR ANTI - PROJECTIONS - PLAQUE AU CHROME DUR : CHROME ÉPAISSEUR 30 À 50 MICRONS - Alimentation Tri 400 V + N + T - Largeur (mm) 400 - Profondeur (mm) 600 - ...
GRILLE EN ACIER INOXYDABLE CARRÉE 58 X 30 CM GRILLE ACCESSOIRE 16_0001855
Pour les chefs cuisiniers amateurs et pour les gourmets, faire des grillades est un plaisir particulier. En bonne compagnie, vous pouvez vous régaler autour d’un bon feu : non seulement des ...
GRILL À PIERRES DE LAVE À GAZ 1 SURFACE - BARTSCHER
Caractéristiques :
Grille-viande vertical électrique 1000 w avec minuteur - rosenstein & söhne
Grille - viande vertical électrique 1000 W avec minuteur - DESCRIPTIF - Grillez votre viande plus sainement, sans graisses ni fumée !Vous pouvez désormais faire cuire les pièces de viande des ...
B1455 - barbecue bois double - fonte d'acier - l1455 x p820 x h930 mm
BARBECUE BOIS DOUBLE B1455 Le barbecue professionnel bois B1455 est un grand barbecue en fonte d'une qualité exceptionnelle conçu pour les ...
Grill à charbon de bois professionnel en acier inox b1760 x t890 x h2300 mm
Grill À Charbon De Bois Professionnel En Acier Inox 1,8 M B X T X H: 1760 X 890 X 2300 Mm - Grill professionnel à charbon de bois en acier inox - 1,8 m - Grill ...
Grill professionnel au charbon de bois pour rodizio - grelhaco - rbcv - 1600x700x1350mm - 29 broches
Grill professionnel au Charbon de Bois pour Rodizio 29 broches GRELHACO - RBCV - Référence : 035 603 292 - TRIPLE - Dimensions : 1600x700x1350mm - Nombre de broche : 29 - ...
Grill professionnel à vapeur électrique - en fonte - série 700 - l400 x p730 x h870 mm - 400 v tri - 50/60 hz
Grill professionnel à vapeur électrique, zone de cuisson en fonte - Série 700 - Code: VS7040GRACQE - Gril électrique professionnel à vapeur, version simple sur ...
Grille simple acier - 51x33 manche bois
- Longueur hors tout (en cm): 56 - Largeur hors tout (en cm): 43.5 - Matière du manche: Acier - Garantie (en années): 2 - Produit emballé : poids (en kg): 0.667 - Produit emballé : largeur ...
Grill pierre de lave pro 40 cm combisteel - 7488.0225
Le grill pierre de lave 40 cm par combisteel - Un charcoal professionnel - Ce grill pierre de lave d’une largeur de 40 centimètres est idéal pour snacker vos viandes en un tour de ...
Grill Panini SOFRACA double en vitrocéramique - Référence : 10232VRL
Grill Panini SOFRACA double en vitrocéramique électrique plaque inférieure lisse et plaque supérieure rainurée. - Idéal pour les professionnels de la restauration, la partie supérieure est ...
Grille panini grand Premium avec minuteur Casselin
Grill à panini grand modèle Casselin: solution professionnelle pour une cuisson optimale - Découvrez le grill à panini grand modèle Casselin, conçu pour les professionnels de la restauration ...
Grillade électrique top 400 mm avec panneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable aisi 304 - 371239
GRILLADE ÉLECTRIQUE TOP 400 MMPanneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable AISI 304. Plan de travail (de 1,5 mm d'épaisseur) en acier inoxydable AISI 304. Chauffage au moyen d'un ...
Grill à rabat Clam semi-auto double CGRCADB CASSELIN
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Plaque Grill Professionnelle Électrique Rainurée - Materiel Horeca - 0930MXM0070
La Plaque Grill Professionnelle Électrique Rainurée de Materiel Horeca est conçue pour exceller dans les environnements culinaires professionnels, offrant une performance, une durabilité et une ...
Plaque à snacker à gaz, 1/2+1/2, SO
- Série 900 Master - Acier inoxydable 18/10 - Avec plaque en acier, 1/2 lisse et 1/2 rainurée - Avec soubassement ouvert - Dimensions : L 800 x P 900 x H 900 - 950 mm - Puissance gaz : 18 kW ...
Grillade pierre de lave gaz 70/80 GRL acier inoxydable 15 kW
Grillade pierre de lave gaz - Rendement : 15 kW - Puissance : gaz - Grille viande type « V » - Récupérateur de graisse intégré - Thermocouple - Placard ouvert - Fourni avec les ...
Grill panini
- Plaque fonte spéciale traitée avec un émail alimentaire vitrifié. - Thermostat réglable de 50 à 250°C. - Contrôle de voyant lumineux. - Résistances blindées anti - corrosion. - Très ...
Location grill gaz sur placard 1 porte charvet rf. Gr972
Dimension : 425 x 900 x 800 mm - Plaque fonte rainurée - Grill électrique sur plaquard 1 porte : Réf. GR972E
MULTI CONTACT GRILL MEDIUM
La plaque supérieure auto - balancée s'adapte parfaitement aux aliments d'épaisseurs différentes. - Plaques de grande surface rainurées - Appareil robuste construit en acier inoxydable - ...
GRILL PIERRE DE LAVE, 1/2 MODULE + ARMOIRE OUVERTE - DIAMOND
Grill pierre de lave, 1/2 module, grille "2 faces", armoire ouverte - Grille de cuisson en acier inox (368x638 mm) "double face" 1 côté poisson et 1 côté viande. - Armoire (GN 1/1) ouverte ...
Grill à pierre de lave au gaz marque berto's modèle g6pl60m
Marque : BERTO'S - Fabrication : Italienne - Plan de travail en acier inox AISI 304. Réglage de la puissance fournie au moyen d?un robinet à fonctionnement continu. Flamme pilote et vanne de - ...
Wood steak grill charcoal sofraca largeur de face 550/ capacité 10 a 12 pièces
SYSTEME SECURISE - SYSTEME CHARCOAL (GAZ) : - Système Charcoal avec pierres réfractaires. - Gastronomique - Confère à la viande un goût de feu de bois. - Le jus de la viande tombe sur les ...
Gas water grill (18 kw) 700mm avec meuble de base ouvert
? Dimensions : - ? Dimensions extérieures: l 800 x P 700 x H 900 mm - ? Puissance: 18 KW - ? kcal/h : 15.477 - ? Btu/h : 61.418 - Référence : B879T - ? Idéal pour viandes - ? Fabrication ...
Grillade électrique - rainurée 4 kw prof.600 sur coffre
Grillade électrique - rainurée 4 kW Prof.600 sur coffre - Référence EGB369PG - [DE] - Type: appareil électrique - Parfaitement adapté à l'usage professionnel - Variante comme appareil ...
Fourneau gaz (900) avec grilles à fil plan
FOURNEAU GAZ (900) avec grilles à fil plan - gamme 900 - Brûleurs principaux avec puissances variables et fixés hermétiquement au plan. - Robinets de sûreté avec thermocouple et flamme ...
Grill-vapeur gaz-grille de cuisson en fonte
GRILL - VAPEUR GAZ - GRILLE DE CUISSON EN FONTE - Dimensions en mm (LxPxH) : 410x630xh430 - Puissance : kW : 0.00 - Volt : - kcal/h : 7740 - Poids : 35 kg - Volume : 0.17 m³ - Grille de ...
1t0gre grillade barreaudee electrique
1T0GRE - GRILLADE BARREAUDEE ELECTRIQUE - Grillade barréaudée électrique, avec structure réalisée en acier inox AISI 304, dessus épaisseur 30/10 mm. Grille de cuisson en fonte émaillée ...
Grill contact nervure professionnel 2000w roband
GRILL CONTACT NERVURE PROFESSIONNEL 2000W ROBAND Avec les atouts de la Modernité et de l'élégance, ce Grill contact professionnel ROBAND est devenu l'équipement incontournable pour ...
Wood steak grill gaz - l 400 mm 14076a
14076A Wood steak grill gaz - L 400 mm - Fabrication : Européenne - Garantie : 2 ans pièces - Energie : Gaz (Butane / Propane) - Capacité : 10 à 12 pièces - Débit : 60 à 80 ...
GRILL EN ALUMINIUM PIERRE 28CM NOIR - PARIS PRIX
Retrouvez ce produit directement sur notre boutique en ligne : PARIS - PRIX.COM. 19.99 € TTC au lieu de 25.99 € TTC. Prix dégressif en fonction de la quantité. Informations Techniques : ...
Grill-vapeur gaz avec grille de cuisson en "o" -top- gv807
Grille de cuisson inox, dimensions (780x470 mm.), 2x1/2 modules indépendants. - Chauffage par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en dessous de calottes en acier inox spéciale ...
WOOD STEAK GRILL GAZ PIERRE DE LAVE SOFRACA
Ce grill professionnel pierre de lave est un appareil de cuisine professionnel à gaz spécial grillades, destiné à la cuisson de viandes rouges, viandes blanches, poissons et crustacés, ...
Grill à pierre lavique gaz largeur 900 sur pieds
Structure en acier inoxydable. - Sur piètements ouvert - Grille fixe pour la viande - Avec vanne d'arrêt gaz et thermocouple - Tiroir pour récupérer la graisse - Bords arrondis pour ...
Grill à viande / four à gaz avec 1 capot - 905x835x690 mm - CGO900DUAL
CGO900DUAL - Dimensions (LxPxH) (mm) : 905x835x690 Puissance Gaz (kW) : 11.4 Nombre de brûleurs : 2 Surface de Cuisson (mm) : 800x559
Quels sont les types de grills et grillades ?
Le grill vapeur
Le grill charcoal ou à pierre lavique
- Un grill charcoal est un instrument fonctionnant avec du charbon de bois.
- Un grill pierre de lave comprend des pierres laviques, placées entre la grille et les brûleurs ou sous les résistances. Il est adapté à la cuisson de viandes grillées.
Les grills spécifiques
- Le contact grill : Un contact grill est aussi appelé grill classique. Il s’agit d’une machine réservée à la cuisson ou à la grillade de panini.
- Le grill saucisse : Le grill spécial saucisse dispose de plaques prenant l’aspect de rouleaux tournants assurant une cuisson homogène.
Quelles sont les caractéristiques des grills et grillades ?
Leurs composants de base
- Les plaques, plus connues sous l’appellation de grilles de cuisson, se présentent sous forme de rainures métalliques parallèles comme un grill ou unies comme une plancha Elles peuvent être réalisées à partir d’un grand nombre de matériaux : alliage d’acier, chrome ou acier inoxydable.
- Les résistances pour les variantes électriques, les brûleurs pour les variantes à gaz sont souvent en forme de H ou de 8. Ils recouvrent la cuve de l’appareil.
- Les diffuseurs s’occupent de la répartition homogène de la chaleur sur toute la grille.
Leur fonctionnement
- Les grills et grillades au gaz nécessitent l’utilisation d’une bonbonne et d’un allume-feu.
- Les grills électriques demandent l’usage d’une rallonge raccordée à une source électrique.