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Grills et grillades

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Grills et grillades

863 produits trouvés
Les grills et grillades sont des ustensiles de cuisine professionnelle possédant des plaques destinés à la réalisation des grillades d’aliments : viandes, légumes... Ils équipent autant les restaurants et snacks que les foyers.
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Grill à pierre de lave steack grill gaz inclinable - l 900 mm - PBV90

Grill à pierre de lave steack grill gaz inclinable - l 900 mm - PBV90

3852€ HT2996.86€ HT-22.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
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PBV90 - grill pierre lave steackDimensions (LxPxH) (mm) : 900x550x250Surface utile (mm) : 820 x 475Puissance (W) : 22700Zone de chauffe : 3.0

Virtus group Grillade Électrique, Zone de Cuisson en Fonte, Viande/Poisson 2 Brûleurs - P900 - Virtus - 0698142939694

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4237.25€HT
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Grillade électrique - plaque demi lisse 33 dm² - gamme 650 - baron 60fte620

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Vendu par : Furnotel
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Grillade électrique avec plaque 1/2 lisse de surface 33 dm2 avec revêtement acier. La plaque de cuisson de cette grillade est réchauffée par des résistances électriques très puissantes, ...

Grille de contact double presse 1 lisse et 1 rainurée - 570x370x210 mm - 263907

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332.5€ HT289.28€ HT-13%
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263907 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 570x370x210 Alimentation : Monophasé 230 V Puissance (W) : 3600 Matière : Inox

Plancha Grill Teppanyaki 2000W cuisson 70 x 23cm anti-adhésive ALPINA - 8711252231600

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41.58€HT
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Grillade électrique - plaque lisse 27,5 dm² - gamme 700 - baron 70fte605

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Vendu par : Furnotel
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Grill à viande électrique avec une zone - 470x400 mm - ECG6

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1244€ HT945.44€ HT-24%
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ECG6 - Surface Cuisson (mm) : 470x400 Zones de chauffe : 1 Puissance (kW) : 8 Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x620x385

Virtus group Grillade Gaz Simple, Zone de Cuisson en Fonte, Viande/Poisson - Virtus - 0698142462727

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2621.4€HT
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Grillade à gaz - plaque lisse 17,3 dm² - gamme 700 - baron 70ftg400

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Vendu par : Furnotel
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70FTG400 Grillade à gaz avec plaque lisse de surface 17,3 dm2 avec revêtement acier ou chrome dur. La plaque de cuisson de cette grillade est réchauffée par des feux à gaz, permettant de ...

Grill à contact professionnel - plaque lisse avec doubles presses - CG14-2T

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5440€ HT4134.4€ HT-24%
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CG14 - 2T - Dimensions (LxPxH) (mm) : 447x607x347 Puissance (kW) : 2.6 Type de Voltage : Monophasé 230 V Température (C°) : de 80 à 300 Descriptif : Plaque lisse avec doubles presses

Wëasy Weasy Gbe42 Grill Bbq Electrique A Poser Ou Sur Pieds-41,5x24cm-temperature Reglable-2000w -plateau Amovible-pieds Anti-derapant - noir plastiq

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Le Grill BBQ électrique GBE42 est idéal pour un moment convivial en famille ou entre amis. Profitez de sa large surface de cuisson pour régalez tout le monde.Sa puissance de 2000W et sa ...

Grill pierre de lave gaz grille en fonte 1 module a poser - G17/GPL8T-NG

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CombiSteel Gril à poulet électrique 4 broches - COM-7472.0005

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Grill à poser charcoal à gaz pierres de lave de profondeur 900mm - AT9G4C-C

Grill à poser charcoal à gaz pierres de lave de profondeur 900mm - AT9G4C-C

1610€ HT1030.4€ HT-36%
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AT9G4C - C - Grill à poser charcoal à gaz pierres de lave d'une profondeur de 900mm : - Dimensions: 400x900x652 - Dimensions du plan de cuisson: 356x648 - Puissance: 9kW

Grill à panini professionnel Rainurée   580 x 410 x 190 mm          Acier inoxydable 580x410x190mm COMBISTEEL - inox 0641094349349

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369.75€HT
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Grill charcoal double gaz gamme 700 - GR70G7

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Grill sur Pierre de Lave à Poser Gaz L 400 à 800 mm   Série 900   AFI Collin Lucy - 0652733290922

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Grill à pierre de lave - 330x540x220 mm - CGPL

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939€ HT674.2€ HT-28.2%
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CGPL - Dimensions (LxPxH) (mm) :330x540x220Puissance : 6 500 W gaz

Gastro M 700 Plaque grillade électrique GM70/40FTES Lisse - GAS-GN100

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Grillade gaz, zone de cuisson en fonte, viande/poisson - VS7040GRACQG

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Gril à Contact Avec Plaques Lisses En Fonte, Plaque Inférieure 365X245 mm 510x430x240mm VIRTUS GROUP - 7864909838941

522.75€HT
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Gril à contact avec plaques lisses en fonte, plaque inférieure 365x245 mm | - Délai de livraison : 4 - 15 jours ouvrés

Grillade électrique rainurée - 110FTE915

Grillade électrique rainurée - 110FTE915

9447€ HT7368.66€ HT-22%
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110FTE915 - Largeur (mm) : 900Profondeur (mm) : 1100Hauteur (mm) : 280Puissance totale absorbée (KW) : 20Type d'appareil : À poserEnergie : Electrique

Gril Barbecue électrique De Table Severin Pg8567 2200 W Noir - noir métal 8567

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66.65€HT
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Gril barbecue électrique de table Severin PG8567 2200 W Noir - Barbecue. - Marque : Severin - Couleur : black - Matière : metal - Délai de livraison : 5 - 7 jours ouvrés

Gril pierre de lave au gaz à poser - 400x650x300 mm - CSG 410 CKG

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1720€ HT1341.6€ HT-22%
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Barbecue Grill électrique sur pieds  BQS 2244 CB Noir usage non-intensif Bomann - noir 4004470224412

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Grill sandwich panini simple électrique avec plaques rainurées 340x230 mm - EG02RR

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365€ HT292€ HT-20%
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Lacor - Gril pliant PRO avec double zone de cuisson - 0005779

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Grill-vapeur gaz - grille en fonte à poser - G65/GGF7T-N

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Atosa Grill Gaz Pierres de Lave avec Poignées sur Meuble Série 700   7 kw/h - 0652733814296

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Grill barbecue à gaz professionnel 2 brûleurs 9000w - IS1

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Virtus group Gril à contact avec plaques en vitrocéramique, 2x 250x250 mm - Virtus - 0698142216252

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Grill à viande électrique avec une zone - 450x590 mm - OE8413

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OE8413 - Surface Cuisson (mm) : 450x590 Zones de chauffe : 1 Puissance (kW) : 8 Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x800x592

Virtus group Grillade Gaz sur Coffre avec Tiroirs à Eau, Cuisson en Fonte pour Viande/Poisson - Virtus - 0698142808556

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Grill panini rainurée - lisse 360x360 mm à poser - CGPRLXLPT

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CGPRLXLPT - Construction en inox Thermostat réglable de 60°C à 300°C Dimensions : L 400 x P 580 x H 265 mm

Virtus group Gril à contact avec plaques en vitrocéramique, 400x300 mm - Virtus - 0698142986155

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Grill à pierres réfractaires 525x390x363 - GS3

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GS3 - Construction tout inox Equipé dÂ'un tiroir de propreté Allumage piezzo Dimension (mm): 525x390x363 Puissance (W): 8900 Reference : GS3

LotusGrill - Gril d'extérieur portable - Standard - Violet - violet G34 U PU

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Grilles cannelées pentées pour viande grasse pour is 1 - KITIS1

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Grill Electrique Double - Plaque Inf. Lisse et Sup. Rainurée - Sofraca - 10232VRL - 0698143650994

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Quels sont les types de grills et grillades ?

Trois types de grills et grillades sont disponibles sur le marché :

Le grill vapeur

Un grill vapeur est un appareil qui possède un bac réservoir d’eau empêchant le contact direct entre la flamme et les ingrédients. Il est indiqué pour les poissons ou les viandes qui ont besoin d’une cuisson légère.

Le grill charcoal ou à pierre lavique

  • Un grill charcoal est un instrument fonctionnant avec du charbon de bois.
  • Un grill pierre de lave comprend des pierres laviques, placées entre la grille et les brûleurs ou sous les résistances. Il est adapté à la cuisson de viandes grillées.

Les grills spécifiques

  • Le contact grill : Un contact grill est aussi appelé grill classique. Il s’agit d’une machine réservée à la cuisson ou à la grillade de panini.
  • Le grill saucisse : Le grill spécial saucisse dispose de plaques prenant l’aspect de rouleaux tournants assurant une cuisson homogène.

Quelles sont les caractéristiques des grills et grillades ?

Les aspects des grills et grillades se manifestent par :

Leurs composants de base

  • Les plaques, plus connues sous l’appellation de grilles de cuisson, se présentent sous forme de rainures métalliques parallèles comme un grill ou unies comme une plancha  Elles peuvent être réalisées à partir d’un grand nombre de matériaux : alliage d’acier, chrome ou acier inoxydable.
  • Les résistances pour les variantes électriques, les brûleurs pour les variantes à gaz sont souvent en forme de H ou de 8. Ils recouvrent la cuve de l’appareil.
  • Les diffuseurs s’occupent de la répartition homogène de la chaleur sur toute la grille.

Leur fonctionnement

  • Les grills et grillades au gaz nécessitent l’utilisation d’une bonbonne et d’un allume-feu.
  • Les grills électriques demandent l’usage d’une rallonge raccordée à une source électrique.

Comment choisir les grills et grillades ?

Pour choisir ses grills et grillades, le futur utilisateur déterminera d’abord ses besoins : emplacement de la machine, fréquence d’utilisation et types d’aliments à cuire. Il définira ensuite les aspects techniques de la machine adaptée : énergie utilisée, mode d’installation, capacité…

Une réflexion sur les tarifs est aussi nécessaire, sachant que les propositions sont entre 15 euros et plus de 3500 euros.

Par ailleurs, d’innombrables marques sont présentes sur le marché : Matfer, Tefal, Delonghi….

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