Grills et grillades
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Plaque grill gaz, rainurée, OU
Plaque grill gaz, rainurée, OU - Marque : BARTSCHER - Poids : 138.20 kg
Grillade électrique - plaque lisse 37,3 dm² - gamme 700 - baron 70fte805
70FTE805 Grillade électrique avec plaque lisse de surface 37,3 dm2 avec revêtement acier ou chrome dur. La plaque de cuisson de cette grillade est réchauffée par des résistances électriques ...
Grill vapeur électrique grille en fonte "double face" module 1/1 e7/gvqa8
Grille (2 pcs) de cuisson (viande/poisson), dimensions 704x475 mm, 33,44 dm2. - 2 zones de cuisson indépendantes. - Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox. - Top (15/10 ...
Gril en chrome 1/2 lisse 1/2 nervuré au gaz à poser - 400x650x300 mm - CSG 410 SLRC
CSG 410 SLRC - Gril au gaz à poser Dimensions (mm) : 400x650x300 Alimentation : Monophasée Surface de cuisson : 367 x 495 mm Puissance gaz : 6 kW
Grill roulant pour saucisses - deux zones, HENDI, 11 rouleaux, 230V/1180W, 520x477x(H)175mm - inox 268704
Boîtier en acier inoxydable. Chauffe et remise en température rapide. Rouleaux avec couche anti - adhésif .Tiroir à graisse amovible et facile à nettoyer. Largeur des rouleaux: 42 cm. ...
Plaque grill gaz 700, L400, lisse
- Plaque à snacker à gaz avec plaque en acier, lisse avec soubassement ouvert - Acier inoxydable 18/10 - Dimensions : L 400 x P 700 x H 850 - 900 mm - Puissance : 7 kW gaz - Allumage Piézo - ...
Élément top - grillade électrique - plaque 1/3 rainurée - 735 x 530 mm - diamante 70 - olis d7410tfte13r
D7410TFTE13R Grillade électrique avec une plaque 1/3 rainurée et 2/3 lisse de 735 x 530 mm. Construction tout en INOX AISI 304, d'une épaisseur de 1,5 mm. Plaque inclinée de 10 mm vers l'avant ...
Gyros grill gaz 35 kg keb-g61
mm (LxPxH) : 580x660xh870 - kcal/h : 9030 - kW : 0,15 - Volt : 230/1N 50 - 60Hz - kg : 31 - M³ : 0,43
Grill vapeur double électrique gamme 600 - GR70E60
GR70E60 - Idéal pour la cuisson des viandespoissons et légumesGrille et bac de récupération amoviblesGarantie 2 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Barbecues Pierre de LaveDe ...
Virtus group Grillade Électrique, Zone de Cuisson en Fonte, Viande/Poisson 1 Brûleur - P730 - Virtus - 0698142606541
Grillade électrique, zone de cuisson en fonte - Virtus Grillade gaz, zone de cuisson en fonte, viande/poisson de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.Panneaux ...
Grill contact
- Plaques de grande surface rainurées - Appareil robuste en acier inoxydable - Plaques en fonte d'acier pour une diffusion thermique optimale - Thermostat de 50 °C à 300 °C Témoin de chauffe ...
Grillade à gaz - plaque 2/3 lisse 44 dm² - gamme 650 - baron 60ftg820
Grillade à gaz avec plaque 2/3 lisse et 1/3 nervurée de surface 44 dm2 et revêtement acier ou chrome dur. La plaque de cuisson de cette grillade est réchauffée par des feux à gaz, permettant ...
Grill pierre de lave gaz grille de cuisson en fonte -top- g65/gpl4t
Grille de cuisson en fonte, dimensions 330x500 mm. - Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304. - Grille de cuisson réglable en hauteur. Un tiroir de récupération du jus de cuisson en acier ...
Grill pierre de lave gaz gamme top 650 400x650x475 - JUS-TRH-40
JUS - TRH - 40 - Tout inox Tiroir de récupération des graisses Pieds réglables Dimension (mm): 400x650x475 Puissance (W): 7200 Reference : JUS - TRH - 40
Gastro M 700 Plaque grillade électrique GM70/40FTES Lisse - GAS-GN100
GASTRO M 700 PLAQUE À GRILLER ÉLECTRIQUE GM70/40FTES LISSE - La plaque de gril Gastro M GM70/40FTES, adaptée au raccordement électrique, est équipée d'une plaque de gril robuste. Temps de ...
Plaque grill 600, B400, lisse, CD
- Acier inoxydable 18/10 chromée dure, acier spécial à haute conductibilité - Dimension : L 600 x P 600 x H 290 mm - Surface de cuisson : 590 x 440 mm 2 zones chauffantes, réglables ...
Élément top - grillade gaz - plaque chromée 1/3 rainurée - 745 x 700 mm - diamante 90 - olis d9410tfttgc13r
D9410TFTTGC13R Grillade à gaz avec une plaque chromée 1/3 rainurée de 745 x 700 mm. Construction tout en INOX AISI 304, d'une épaisseur de 2 mm. Plaque inclinée de 10 mm vers l'avant de ...
Grill pierre de lave 1/2 module grille en fonte "double face" plx47-pb
Surface de cuisson 365x485 mm. - Livré avec 1 sac s pierre de lave (1x 4kg) - Grille(s) de cuisson en fonte (double face). - Support pierre de lave en acier inox, de forte épaisseur. - ...
Grill à viande gaz avec deux zones - 375x440 mm - CG4-N
CG4 - N - Surface Cuisson (mm) : 375x440 Zones de chauffe : 2 Puissance (kW) : 16 Dimensions (LxPxH) (mm) : 450x652x414
Virtus group Gril à contact avec plaques en Duplex, 250x250 mm Virtus - 0698142790301
Gril à contact avec plaques en Duplex - Virtus | Gril à contact avec plaques en Duplex de la marque Virtus, fabriqué en matière de haute qualité. Taille (mm): L350 P445 H245Poids (Kg): ...
Gril à pierre de lave 700VR G90
Gril à pierre de lave 700VR G90 - Marque : BARTSCHER - Poids : 63.00 kg
Grillade électrique - plaque lisse 48,4 dm² - gamme 900 - baron 90fte800
90FTE800 Grillade électrique avec plaque lisse de surface 48,4 dm2 avec revêtement acier ou chrome dur. La plaque de cuisson de cette grillade est réchauffée par des résistances ...
Grill pierre de lave gaz grille de cuisson en fonte -top- g65/gpl7t
Grille de cuisson en fonte, dimensions 2x 330x500 mm. - Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304. - Grille de cuisson réglable en hauteur. Un tiroir de récupération du jus de cuisson en acier ...
Grille à viande gaz avec trois zones de chauffe - 500x620 mm - OG8401-N
OG8401 - N - Surface Cuisson (mm) : 500x620 Zones de chauffe : 3 Puissance (kW) : 14 Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x806x653
Barbecue Gril électrique de table 2000W BQ 2977N Noir usage non-intensif Clatronic - noir BQ 2977 N
Gril de table au design attrayant, à faible émission de fumée et à faible odeur - Boîtier au toucher froid - Interrupteur marche/arrêt avec témoin lumineux - Grile et éléments chauffants ...
Plaque grill 700, L600, 1/2-1/2 SO
- Plaque à snacker électrique avec plaque en acier, 1/2 lisse et 1/2 rainurée avec soubassement ouvert - Acier inoxydable 18/10 - Dimensions : L 800 x P 700 x H 850 - 900 mm - Puissance : 10 ...
Grillade pierres de lave à gaz - grille 18 dm² - gamme 700 - baron 70tgplg400
70TGPLG400 Grillade pierres de lave à gaz avec grille à barreaux de surface 18 dm2 réversibles, adaptée à la cuisson du poisson et de la viande, réglable en hauteur. Les pierres de lave ...
Grill pierre de lave module 1/2 grille "2 faces" acier inox armoire ouverte g9/gpla4-z
Grille de cuisson en acier inox (368x638 mm) double face 1 côté poisson et 1 côté viande - Armoire (GN 1/1) ouverte (360x740xh360 mm). - Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables ...
Grill panini pro petit premium rainuree - rainuree avec minuteur dimensions l 300 x p 490 x h 265 mm - CGPRRPPT
CGPRRPPT - Thermostat réglable de 60°C à 300°C Plaque de cuisson rainurée supérieure : 255 x 230 mm Plaque de cuisson rainurée inférieure : 270 x 250 mm Puissance : 2 000 W / 230 V ...
Roller Grill Table support pour rôtissoire à balancelles TS 2 Roller Grill - inox TS 2
Table support mobile à 4 roues avec système de freins pour la rôtissoire Roller Grill RBE 25 Compatible RBE 25 - Marque : ROLLER GRILL - Matière : stainless steel ...
Plaque grill 600, B600, 1/2-1/2
- ½ lisse - ½ rainurée électrique - Dimensions : L 600 x P 600 x H 290 mm - Surface de cuisson : 590 x 440 mm - 2 zones chauffantes, réglables séparément - Puissance : 7,2 kW / 3 NAC 400 ...
Grillade à gaz - plaque lisse 37,3 dm² - gamme 700 - baron 70ftg800
70FTG800 Grillade à gaz avec plaque lisse de surface 37,3 dm2 avec revêtement acier ou chrome dur. La plaque de cuisson de cette grillade est réchauffée par des feux à gaz, permettant de ...
Grill pierre de lave 1/1 module grille en fonte "double face" plx87-pb
Surface de cuisson 2x 365x485 mm - Livré avec 2 sacs pierre de lave (2x 4kg) - Grille(s) de cuisson en fonte (double face). - Support pierre de lave en acier inox, de forte épaisseur. - ...
Döner grills à electrique de capacité 80 kg - KEB4E
KEB4E - Dimensions :1100x530x650 Capacité : 80 Kg Puissance (kW) : 7,2 Couleur :Inox
Roller Grill Contact-grill simple en fonte brute SAVOYE Roller Grill - inox SAVOYE
Contact grill petit modèle pour la cuisson de steaks, hamburgers. Surface utile : 260 x 240 mm. Plaques en fonte brute à forte valeur de conduction et résistances en serpentin sous chaque plaque ...
Double Grill électrique cannelé professionnel 4400W
La double Grill électrique cannelée professionnelle 4400W de Lacor est une grille en fer à double zone avec une structure en acier inoxydable et une double - plaque de carton ondulé idéal pour ...
Infra grills - série f - mixte - spécial grillades 10054eh
10054EH Alimentation - 400 V, Forme des plaques - Plaques inf. et sup. mixtes - Fabrication : Française - Garantie : 3 ans pièces - Energie : Electrique - Thermostat : 2 - ...
Grill pierre de lave module 1/1 grille "2 faces" acier inox armoire ouverte g9/gpla8-z
Master 900 - mm (LxPxH) : 800x900xh850/920 - kcal/h : 17200 - kg : 100 - M³ : 0,95
Gril en acier lisse électrique sur baie libre 600x650x900 mm - CME 610 SLK
CME 610 SLK - Gril en acier lisse électrique Dimensions (mm) : 600x650x900Alimentation : Monophasée ou Triphasée Puissance totale électrique : 4,4 kW Surface de cuisson : 567 x 495 mm
Quels sont les types de grills et grillades ?
Le grill vapeur
Le grill charcoal ou à pierre lavique
- Un grill charcoal est un instrument fonctionnant avec du charbon de bois.
- Un grill pierre de lave comprend des pierres laviques, placées entre la grille et les brûleurs ou sous les résistances. Il est adapté à la cuisson de viandes grillées.
Les grills spécifiques
- Le contact grill : Un contact grill est aussi appelé grill classique. Il s’agit d’une machine réservée à la cuisson ou à la grillade de panini.
- Le grill saucisse : Le grill spécial saucisse dispose de plaques prenant l’aspect de rouleaux tournants assurant une cuisson homogène.
Quelles sont les caractéristiques des grills et grillades ?
Leurs composants de base
- Les plaques, plus connues sous l’appellation de grilles de cuisson, se présentent sous forme de rainures métalliques parallèles comme un grill ou unies comme une plancha Elles peuvent être réalisées à partir d’un grand nombre de matériaux : alliage d’acier, chrome ou acier inoxydable.
- Les résistances pour les variantes électriques, les brûleurs pour les variantes à gaz sont souvent en forme de H ou de 8. Ils recouvrent la cuve de l’appareil.
- Les diffuseurs s’occupent de la répartition homogène de la chaleur sur toute la grille.
Leur fonctionnement
- Les grills et grillades au gaz nécessitent l’utilisation d’une bonbonne et d’un allume-feu.
- Les grills électriques demandent l’usage d’une rallonge raccordée à une source électrique.