Grillade pierres de lave à gaz - grille 38 dm² réversible - gamme 700 - Baron 70TGPLG800
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Sylvain POULY
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Description
70TGPLG800 - Grillade pierres de lave à gaz avec grille à barreaux
Caractéristiques principales :
- Grille à barreaux réversibles d'une surface de 38 dm², adaptée à la cuisson de la viande et du poisson.
- Réglable en hauteur pour une cuisson optimale.
- Les pierres de lave absorbent les graisses de cuisson et minimisent les dégagements de fumée.
- Plan de travail légèrement incliné, permettant l'écoulement des jus, graisses et sauces vers le tiroir de récupération prévu à cet effet.
Description de la gamme Baron - Gamme 700 :
- Fabriquées en acier inox AISI 304 18/10 avec finition satinée Scotch Brite.
- Design avec angles arrondis et récipients de grande capacité.
- Modulables avec les autres équipements de la série pour une unité compacte et hygiénique.
Spécifications techniques :
- Brûleurs à gaz de forte puissance pour une montée rapide en température.
- Grille réversible en fonte avec une face pour la viande (rigoles) et une face pour le poisson (barreaux ronds).
- Allumage piezoélectrique et double lampe témoin pour indiquer si l'appareil est sous tension.
- Équipée de flamme pilote, thermocouple et robinet de sécurité pour une sécurité maximale.
- Plan de travail avec bords anti-éclaboussures pour une hygiène parfaite.
Dimensions :
- Modèle top à poser : 800 x 700 x 250 mm.
- Modèle monobloc avec placard fermé en soubassement : 800 x 700 x 870 mm.
- Grilles (L x P) : 190 x 490 mm (4 grilles).
Options :
- Disponible en deux versions : top à poser ou monobloc avec soubassement fermé.
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