Grillade électrique Baron 70FTE805 - plaque lisse 37,3 dm² - Gamme 700 - revêtement acier ou chrome dur

70FTE805 Grillade électrique avec plaque lisse de surface 37,3 dm² avec revêtement acier ou chrome dur.

La plaque de cuisson de cette grillade est réchauffée par des résistances électriques très puissantes, permettant de garantir une montée rapide en température. Le plan de travail est légèrement incliné, de façon à faire écouler les jus, graisses et sauces dans le tiroir de récupération prévu à cet effet.

Description de la grillade électrique avec plaque lisse 37,3 dm² - Baron - Gamme 700 :

• Toutes les grillades à gaz ou électriques de BARON et appartenant à la Gamme 700 sont réalisées en acier inox AISI 304 18/10, finies de façon raffinée avec un satinage Scotch Brite et ont comme particularités d'avoir des angles arrondis et des récipients d'une grande capacité.
• D'une profondeur de toujours 700 mm et d'une largeur modulaire, la gamme 700 est complétée par des supports.
• Les grillades de la gamme 700 sont facilement modulables avec les autres équipements de la série, afin de permettre de constituer une unité compacte, sans espaces et donc avec la plus grande hygiène possible.

Cette grillade électrique avec plaque lisse d'une surface de 37,3 dm² est chauffée grâce à des résistances blindées en inox AISI 316 Incoloy de fortes puissances, permettant de garantir :

• Une rapide montée en température
• Un maintien des valeurs choisies

Caractéristiques principales :

• Température réglable de 110 à 280 °C
• Plaque de cuisson lisse et soudée aux bords de l'appareil
• Équipée d'anti-éclaboussures pour garantir une propreté et une hygiène parfaite
• Plaque légèrement inclinée vers l'avant pour entrainer les sauces, graisses et jus de cuisson dans le tiroir de récupération à grande capacité
• Système de contrôle thermostatique de la température
• Thermostat de sécurité
• Voyants lumineux d'allumage pour une assurance maximale

Caractéristiques techniques :