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Grillade électrique Baron - plaque lisse 27,5 dm² - Gamme 700 - modèle 70FTE605 - revêtement acier ou chrome dur

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Description

70FTE605 Grillade électrique avec plaque lisse de surface 27,5 dm² avec revêtement acier ou chrome dur :
La plaque de cuisson de cette grillade est réchauffée par des résistances électriques très puissantes, permettant de garantir une montée rapide en température. Le plan de travail est légèrement incliné, de façon à faire écouler les jus, graisses et sauces dans le tiroir de récupération prévu à cet effet.
Description de la grillade électrique avec plaque lisse 27,5 dm² - Baron - Gamme 700 :
  • Toutes les grillades à gaz ou électriques de BARON et appartenant à la Gamme 700 sont réalisées en acier inox AISI 304 18/10, finies de façon raffinée avec un satinage Scotch Brite.
  • Particularités : angles arrondis et récipients d'une grande capacité.
  • Profondeur : 700 mm.
  • Largeur modulaire : les grillades de la gamme 700 sont facilement modulables avec les autres équipements de la série, permettant ainsi de constituer une unité compacte sans espaces, garantissant ainsi une hygiène optimale.

Caractéristiques techniques :
  • Cette grillade électrique possède une plaque de cuisson lisse chauffée grâce à des résistances blindées inox AISI 316 Incoloy de fortes puissances, permettant une montée rapide en température et un maintien des valeurs choisies.
  • Température réglable : de 110 à 280 °C.
  • La plaque de cuisson est soudée aux bords de l'appareil et équipée d'anti-éclaboussures pour garantir une propreté et une hygiène parfaites.
  • La plaque est légèrement inclinée vers l'avant, ce qui permet d'entraîner les sauces, graisses et jus de cuisson dans le tiroir de récupération à grande capacité prévu à cet effet.
  • Système de contrôle thermostatique de la température, thermostat de sécurité et voyants lumineux d'allumage pour une utilisation en toute sécurité.

Spécifications :
AlimentationTri 400 V + N + T
Dimensions (L x P x H)600 x 700 x 250 mm
Type de revêtementChrome dur

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