Grillade électrique Baron 70FTE400 - Plaque lisse 17,3 dm² - Gamme 700 - Revêtement acier ou chrome dur
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Sylvain POULY
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Description
70FTE400 - Grillade électrique avec plaque lisse de surface 17,3 dm² avec revêtement acier ou chrome dur
La plaque de cuisson de cette grillade est réchauffée par des résistances électriques très puissantes, permettant de garantir une montée rapide en température. Le plan de travail est légèrement incliné, de façon à faire écouler les jus, graisses et sauces dans le tiroir de récupération prévu à cet effet.
Description générale :
- Toutes les grillades à gaz ou électriques de BARON et appartenant à la Gamme 700 sont réalisées en acier inox AISI 304 18/10.
- Finition raffinée avec un satinage Scotch Brite.
- Particularités : angles arrondis et récipients d'une grande capacité.
- Profondeur de 700 mm et largeur modulaire.
- La gamme 700 est complétée par des supports et est facilement modulable avec les autres équipements de la série, permettant de constituer une unité compacte, sans espaces, et garantissant une hygiène optimale.
Caractéristiques principales :
- Surface de cuisson : 17,3 dm².
- Résistances blindées inox AISI 316 Incoloy de fortes puissances.
- Température réglable de 110 à 280 °C.
- Plaque de cuisson lisse soudée aux bords de l'appareil.
- Équipée d'anti-éclaboussures pour une propreté et une hygiène parfaites.
- Plaque inclinée vers l'avant pour l'évacuation des sauces, graisses et jus dans le tiroir de récupération à grande capacité.
- Système de contrôle thermostatique de la température.
- Équipée d'un thermostat de sécurité et de voyants lumineux d'allumage pour une sécurité optimale.
Caractéristiques techniques :
| Alimentation | Tri 400 V + N + T |
|---|---|
| Dimensions (L x P x H) | 400 x 700 x 250 mm |
| Type de revêtement | Acier ou chrome dur |
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