Grillade à gaz - plaque rainurée 17,3 dm² - gamme 700 - Baron 70FTG410 avec revêtement acier ou chrome dur
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Sylvain POULY
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Description
70FTG410 Grillade à gaz avec plaque rainurée de surface 17,3 dm² avec revêtement acier ou chrome dur
La plaque de cuisson de cette grillade est réchauffée par des feux à gaz, permettant de garantir une montée rapide en température. Le plan de travail est légèrement incliné, de façon à faire écouler les jus, graisses et sauces dans le tiroir de récupération prévu à cet effet.
Description de la grillade à gaz avec plaque rainurée de 17,3 dm² - Baron - Gamme 700
- Toutes les grillades à gaz ou électriques de BARON et appartenant à la Gamme 700 sont réalisées en acier inox AISI 304 18/10, finies de façon raffinée avec un satinage Scotch Brite et ont comme particularités d'avoir des angles arrondis et des récipients d'une grande capacité.
- Dimensions standard : profondeur de 700 mm et largeur modulaire, complétée par des supports.
- Les grillades de la gamme 700 sont facilement modulables avec les autres équipements de la série, permettant de constituer une unité compacte, sans espaces, et garantissant une hygiène optimale.
Caractéristiques principales :
- Chauffée par des brûleurs à gaz de forte puissance, garantissant une rapide montée en température et un maintien des valeurs choisies.
- Température réglable de 200 à 400 °C.
- Plaque rainurée soudée aux bords de l'appareil, équipée d'anti-éclaboussures pour une propreté et une hygiène parfaites.
- Plaque de cuisson légèrement inclinée vers l'avant pour entrainer les sauces, graisses et jus de cuisson dans le tiroir de récupération à grande capacité.
- Dotée de flamme pilote, thermocouple et robinet de sécurité pour une utilisation en toute sécurité.
- Allumage piezoélectrique et double lampe témoin pour indiquer si l'appareil est sous tension.
Dimensions :
| Largeur | Profondeur | Hauteur |
|---|---|---|
| 400 mm | 700 mm | 250 mm |
Type de revêtement : Acier ou chrome dur
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