GRILL PANO PANINI / NORDIC SOFRACA

Ce grill électrique SOFRACA Pano double mixte professionnel spécial sandwich est un appareil de cuisson snacking simple et rapide pour réaliser panini et nordic. Son temps de cuisson rapide est d'environ 1'30 à 1'50.Il est proposé avec 2 grills différents sur le même socle, ce qui donne une véritable souplesse de travail, 1 grill Panini avec les plaques en fonte rainurées 250 x 200 mm et 1 grill Nordic avec les plaques en fonte lisses 250 x 200 mm. Il est disponible avec une alimentation au choix de 230V ou 400V.Idéal pour les services importants le midi et les heures creuses de la journée.Ce grill professionnel fonte équipé de fonte pleine et de 2 thermostats tripolaire indépendants vous assure une régulation parfaite, d'où une forte économie d'énergie.Grâce à sa température de 300°C restituée par les plaques inférieures et supérieures, la cuisson finale dans l'appareil cuisson sandwich contribue à l'impression de qualité fait maison".Les plaques de fonte pleine sont moulées d'un seul bloc. Grâce à la fonte pleine, une grande accumulation et une bonne répartition de la chaleur sur toute la superficie de la plaque permet de réaliser une grande économie d'énergie. La plaque supérieure est libre non rattachée à la plaque inférieure (aucun risque de blocage), elle se positionne automatiquement en fonction de l'épaisseur du produit, elle est légère et facile à manipuler grâce à son principe d'équilibrage.Construction tout inox AISI 430, carters (supérieur et inférieur) chromés polis, avec récupérateur amovible, 2 voyants de contr'le et 2 minuteries, isolation des éléments de régulation, borne d'équipotentialité professionnelle, partie supérieure souple d'utilisation grâce à sa chaîne robuste qui permet une facilité de manipulation (pas de SAV contrairement aux ressorts) et utilisation de flexible IP54.Cet appareil de cuisson restaurant bénéficie d'une garantie de 3 ans pièces.Modèles disponibles : Alimentation 230V Alimentation 400V "
Marque : Sofraca
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